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COMPARTIMENT CONGÉLATEUR
Le congélateur est le compartiment idéal pour la
conservation des aliments surgelés, faire des
glaçons, et congeler des aliments frais .
La quantité maximale (en kilogrammes) d'aliments
CONSEILS POUR LA CONGÉLATION ET LA
CONSERVATION D'ALIMENTS FRAIS
› Nous recommandons d'étiqueter et de dater tous
vos produits surgelés . Le fait d'ajouter une étiquette
vous aidera à identifier les aliments et à savoir à
quel moment les utiliser avant que leur qualité ne se
détériore . Ne recongelez pas les aliments
décongelés .
› Avant la congélation, enveloppez et scellez les
aliments frais dans :
du papier aluminium, du film étirable, des sacs sous
vide, des récipients en polyéthylène avec couvercle
ou des récipients de congélation adaptés à la
congélation d'aliments frais .
› Les aliments doivent être frais, à maturité, de
première qualité pour obtenir un aliment congelé
de grande qualité .
› Les légumes et fruits frais doivent de préférence
PRODUITS SURGELÉS : CONSEILS POUR L'ACHAT
Lorsque vous achetez des produits surgelés :
› Assurez-vous que l'emballage n'est pas
endommagé (les aliments congelés dans un
emballage endommagé peuvent être
endommagés) . Si l'emballage est gonflé ou présente
des taches humides, il se peut que le produit n'ait
pas été conservé dans des conditions optimales et
que la décongélation ait déjà commencé .
› Lorsque vous faites vos courses, achetez les
produits congelés à la fin et transportez-les dans un
sac isotherme .
frais pouvant être congelés dans une période de
24 heures est indiquée sur la plaque signalétique ( . . .
kg/24h) .
Si vous avez une petite quantité d'aliments à
conserver dans le congélateur, nous recommandons
d'utiliser la zone centrale .
être congelés dès qu'ils sont cueillis afin de
maintenir la valeur nutritionnelle originale totale,
leur consistance, leur couleur et leur arôme .
Certaines viandes, notamment le gibier, doivent
être suspendues avant d'être congelées .
› Il est indispensable de laisser refroidir les aliments
chauds refroidir avant de les placer dans le
congélateur .
› Consommez immédiatement les aliments
décongelés ou partiellement décongelés .
Ne recongelez pas un aliment déjà congelé à moins
que vous ne l'ayez préalablement cuisiné . Une fois
cuisiné, vous pouvez le recongeler .
› Ne congelez pas les bouteilles remplies de liquide .
› Utilisez la fonction froid rapide pour accélérer le
refroidissement du processus de congélation (voir le
Guide de Référence journalière) .
› Une fois chez vous, placez immédiatement les
produits surgelés dans le congélateur .
› Si les aliments ont décongelé, même partiellement,
ne les recongelez pas . Consommez-les dans les
24 heures .
› Évitez ou réduisez les variations de température
au minimum . Respectez les dates de péremption
figurant sur les emballages .
› Respectez toujours les informations de
conservation sur l'emballage .
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Dépannage
