Messa in funzione
8.1 Tempi di cottura standard:
I seguenti esempi di cottura forniscono valori indicativi, che si basano sul-
le verdure a temperatura ambiente. Per gli alimenti refrigerati ci vogliono
tempi di cottura più lunghi.
alimento
quantità *) tempo di
carcioi
1 pz.
(400 g)
melanzane
1100 g
cavoliori
1300 g
broccoli
1500 g
carote
500 g
patate (pe-
1 pz.
late)
(175 g)
patate con la
1 pz.
pelle
(75 g)
cavoli rapa
100 g
porri
75 g
pannocchie
intere
(1400 g)
di mais
peperoni
1 pz.
(verdi)
(90 g)
cavoli rossi
500 g
zucchine
*) per ogni processo di cottura
**) in posizione «P 100 = 100%» potenza microonde; in minuti
indicazioni
cottura**)
10−12
cuocere i carcioi interi,
aggiungere 5 cucchiai d'acqua
22
tagliare a rondelle, cospargere
con succo di limone
26
tagliare a pezzi, aggiungere
5 cucchiai d'acqua
30
aggiungere 5 cucchiai d'acqua
4
tagliare a rondelle, coprire
d'acqua
4
tagliare a metà, aggiungere
5 cucchiai d'acqua
1½
bucare ripetutamente,
aggiungere 4 cucchiai d'acqua
1½
tagliare a rondelle o a strisce,
aggiungere 5 cucchiai d'acqua
1
tagliare a rondelle, aggiungere
4 cucchiai d'acqua
7
cuocere completamente, ag-
giungere 5 cucchiai d'acqua
½
tagliare a strisce, aggiungere
4 cucchiai d'acqua
8−12
tagliare a strisce, aggiungere
5 cucchiai di brodo
tagliare a rondelle, aggiungere
1 cucchiaio d'acqua
15