Utilisation Du Four; Papier D'aluminium; Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson; Ustensiles De Cuisson - Inglis IRE31300 Guide D'utilisation Et D'entretien

Les odeurs et la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
pour les premières fois ou lorsqu'il est très sale.
IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est extrêmement
sensible aux émanations. L'exposition à ces émanations peut
causer la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux
dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d'aluminium

IMPORTANT : Ne pas garnir le fond du four avec n'importe quel
type de papier d'aluminium, garnitures ou ustensiles de cuisson
car le fini du fond du four subira des dommages permanents.
Ne pas recouvrir totalement la grille avec une feuille
d'aluminium; l'air doit pouvoir circuler librement pour obtenir
les meilleurs résultats de cuisson.
Pour récupérer les renversements, placer une feuille de
papier d'aluminium sur la grille sur laquelle le mets est placé.
Veiller à ce qu'elle dépasse d'au moins ¹⁄₂" (1,3 cm) tout
autour du plat et à ce que les bords soient relevés.
Positionnement des grilles et des ustensiles de
IMPORTANT : Ne pas placer les aliments ou les ustensiles de
cuisson directement sur la porte ou le fond du four. On risquerait
d'endommager de façon permanente le fini en porcelaine du four.
La position 5 de la grille ne peut pas être utilisée avec ce modèle.
GRILLES
REMARQUES :
Placer les grilles avant d'allumer le four.
Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles se trouvent
dessus.
Veiller à placer les grilles de niveau.
Pour déplacer une grille, la tirer hors du four jusqu'à la butée
d'arrêt, soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four.
Utiliser l'illustration et le tableau suivants comme guide.
5
4
3
2
1
ALIMENT
Tartes congelées, gros rôtis, dindes,
gâteaux des anges
Gâteaux Bundt, la plupart des pains éclairs,
pains à la levure, mets en sauce et viandes
Biscuits, muffins, gâteaux et tartes non
congelées

UTILISATION DU FOUR

cuisson
POSITION DE
LA GRILLE
1 ou 2
2
2 ou 3

USTENSILES DE CUISSON

L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément, de telle sorte qu'il faut laisser 2" (5 cm) entre les
ustensiles de cuisson et les parois du four. Se servir du tableau
suivant comme guide.
NOMBRE POSITIONNEMENT SUR LA GRILLE
D'USTENSILES
1 Centre de la grille.
2 Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque
grille. Décaler les ustensiles de cuisson
de sorte qu'aucun ne se trouve
directement au-dessus de l'autre.
Ustensiles de cuisson
Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE RECOMMANDATIONS
CUISSON/
RÉSULTATS
Aluminium Utiliser la température et la durée
légèrement recommandées dans la recette.
coloré
Croûtes
légèrement
dorées
Brunissage
uniforme
Aluminium foncé Peut nécessiter de réduire les
et autres températures de cuisson de
ustensiles de 25°F (15°C).
cuisson avec fini
Utiliser la durée de cuisson
foncé, terne et/
suggérée.
ou antiadhésif
Pour les tartes, pains et mets en
Croûtes
sauce, utiliser la température
brunes,
recommandée dans la recette.
croustillantes
Placer la grille au centre du four.
Tôles à biscuits Placer à la troisième position au bas
ou moules à du four.
cuisson à
Peut nécessiter d'augmenter le
isolation
temps de cuisson.
thermique
Brunissage
faible ou non
existant à la
base
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