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Mise en service
Veuillez d'abord lire le chapitre
« Avant la première utilisation »
(Page 3) et les consignes de
sécurité (Page 2) !
La mouture
Après avoir branché le moulin au courant électrique,
votre hawos est prêt à fonctionner.
Placez un récipient sous la sortie de la farine et réglez
le degré de finesse souhaité (Photo 1 à 3). Versez
ensuite les céréales dans l'entonnoir et mettez le
moulin en marche.
Mise en service
Photo 1 : Pour régler le degré de finesse, tourner
la molette de réglage.
Photos 2 + 3 En tournant la molette de réglage,
vous soulevez ou abaissez la bouche de l'entonnoir.
Mise en service
Réglage du degré de finesse
Vous pouvez régler le degré de finesse du produit à
moudre avec la molette de réglage, en passant de
grossier à fin. (En réglant dans la direction « fin » la
bouche de l'entonnoir descend). Lors du réglage de
grossier à fin, il faut soit :
- mettre le moulin en marche
- ou que les rouages soient vides.
Les différents types de céréales et autres produits à
moudre se différencient énormément dans leur teneur
en graisse, en substances de lest, en corps farineux
etc. C'est en fonction de ces données qu'est structurée
notre liste « Produits à moudre ». Les moulins hawos
ont été testés dans le moindre détail, c'est ainsi que
cette liste a pu être établie pour vous.
Produits à moudre appropriés
Blé
Seigle
Épeautre
Orge
Avoine
Millet
Maïs alimentaire
Blé dur
Riz naturel (pas de riz Parboiled)
Sarrasin
Blé vert
Graines de lin (mélanger avec du blé à 1:1)
Pois chiches
Petits pois
Flocons de levure
Quinoa
Amarante
Plus la mouture est fine plus les meules peuvent
s'encrasser. Faites attention au bruit de mouture : Si le
bruit diminue, les meules commencent à s'encrasser.
Réglez la molette sur un niveau plus grossier.
Arrêtez le moulin lorsque vous avez tout moulu.
Essayez aussi des aliments secs s'écoulant ou
roulant qui ne sont pas cités dans le tableau
ci-contre, p. ex. des légumes secs.
Essayez prudemment et informez-nous du
résultat : Nous recevons volontiers des conseils.
Les graines huileuses collent dans les rouages du
fait de leur forte teneur en graisse. Mélangez des
produits à moudre à teneur en graisse avec du blé
ou d'autres céréales dans un rapport de 1:1.
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