Panduan Teh
• Didihkan air paip yang ditapis atau rasa baik di dalam
cerek. Gunakan 6 auns (177 ml) air setiap cawan teh.
• Jika menggunakan teh hancur daripada uncang teh,
ukur 1 sudu teh setiap cawan ke dalam perendam dan
letakkan perendam di dalam cawan. Jika tiada perendam
tersedia, letakkan teh terus ke dalam cawan.
• Tuang air yang dipanaskan terus ke atas teh. Untuk teh
yang lebih kuat, tambah lebih banyak daun berbanding
daripada merendam lebih lama daripada yang disyorkan.
NOTA: Teh yang terlebih rendam akan merasa pahit.
Tetapan Suhu dan Masa Perendaman yang Disyorkan
Hijau
Putih
Hitam
NOTA: Tetapan suhu yang disyorkan adalah berdasarkan
pada bru air penuh periuk dan boleh berbeza bergantung
kepada beberapa faktor, seperti ketinggian, altitud,
kekotoran di dalam air, dan kuantiti air di dalam cerek.
Oolong
Darjeeling
Heba
37