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Installation et utilisation
Conservation de produits alimentaires surgelés dans le congélateur
•
Suivre les consignes relatives à la conservation indiquées sur les emballages
des produits alimentaires. Si aucune consigne n'est fournie, le produit
alimentaire ne peut pas être congelé plus longtemps que 3 mois à compter de la
date d'achat.
•
Les délais et les températures de conservation sont indiqués sur les produits
alimentaires surgelés de fabrication industrielle. Lors de la conservation et de
l'utilisation du produit, suivre les consignes du fabricant.
•
Ne choisir que des produits alimentaires correctement emballés, possédant
toutes les informations nécessaires et les conserver dans les congélateurs à
une température d'au moins -18°C.
• En cas d'achat de produits alimentaires surgelés, les transporter dans des
récipients adaptés afin d'éviter leur décongélation et re-congélation. Placer le
plus vite possible ces produits alimentaires dans le congélateur.
•
Ne pas acheter de produits couverts de glace car ce sont des produits qui ont
été décongelés déjà plusieurs fois.
•
Protéger les produits alimentaires contre la décongélation et re-congélation, car
l'augmentation de la température raccourcit la période de conservation et
détériore leur qualité.
•
Les produits alimentaires partiellement ou entièrement décongelés doivent être
immédiatement utilisés. Les basses températures conservent les produits
alimentaires, mais n'éliminent pas les micro-organismes. Ils s'activent de
nouveau à un rythme accéléré et les aliments périssent rapidement. Une
décongélation partielle réduit les valeurs nutritives des produits alimentaires,
notamment les valeurs nutritives des fruits, des légumes et des plats cuisinés.
•
Si l'emballage est endommagé ou bombé d'une manière étrange, il est très
probable que le produit a été conservé dans des conditions inadaptées et que
maintenant il est pourri.
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