Philips Cucina HR7638 Mode D'emploi & Recettes page 78

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ESPAÑOL
78
Ingredientes y
Canti
Posici
resultados
dad
ón de
máxi
veloci
ma
dad /
Acces
orio
Fruta ( Por
500 g
P / P
ejemplo,
manzanas,
plátanos) -
Picado / Hacer
puré
Ajo - Picado
300 g
P / P
Hierbas (Por
Mínim
Min.
ejemplo,
o 75 g
75 g
perejil) -
Picado
Zumos (Por
500 g
2 / D
ejemplo, de
(Canti
papaya, sandía,
dad
pera) - Batido
total)
Mayonesa -
3
1-2 /
Emulsionado
huevo
S
s
Procedimiento
Aplicaciones
Consejo : Añadan un poco de
Pudings,
zumo de limón para evitar que
comida de
la fruta se descoloree. Añadan
bebés.
un poco de líquido para
obtener un suave puré.
Pelen el ajo. Presionen siempre
Guarniciones,
el botón "Turbo" (Pulse)
marinados.
algunas veces para evitar que el
ajo se pique demasiado
finamente. Usen, al menos, 150
g.
Laven y sequen las hierbas
Salsas, sopas,
antes de picarlas.
guarniciones,
mantequilla de
hierbas.
Añadan agua u otro líquido
Zumos de
(Opcionalmente) para obtener
frutas
un zumo suave.
Todos los ingredientes debe
Ensaladas,
estar a temperatura ambiente.
guarniciones y
Nota : Usen, al menos, un
salsas para
huevo grande, dos huevos
barbacoa.
pequeños o dos yemas de
huevo. Pongan el huevo y un
poco de vinagre en el
recipiente y añadan el aceite
gota a gota.
Ingredientes y
Canti
Posici
Procedimiento
resultados
dad
ón de
máxi
veloci
ma
dad /
Acces
orio
Carnes
300 g
2/ P /
Primero quiten todos nervios o
(Magras) -
P
huesos. Corten la carne a
Picado
trozos de 3 cm. Usen la
función "Turbo" (Pulse) para
obtener un picado grueso.
Batidos de
250
2 / D
Hagan puré con la fruta (Por
lecha - Batido
ml de
ejemplo, plátanos, fresas) con
leche
azúcar, leche y un poco de
helado y mezclen bien.
Mezcla (Pastel)
3
2 / P
Los ingredientes deben estar a
- Mezclado
huevo
temperatura ambiente.
s
Mezclen la suavizada
mantequilla y el azúcar hasta
que la mezcla quede suave y
cremosa y, entonces, añadan la
leche, los huevos y la harina.
Frutos secos -
250 g
2/ P /
Usen el botón "Turbo" (Pulse)
Picado
P
para un picado grueso o la
posición de velocidad 2 para
un picado fino.
Cebollas -
400 g
P / P
Pelen las cebollas y córtenlas
Picado
en 4 trozos. Nota : Usen, al
menos, 100 g. Presionen
siempre el botón "Turbo"
(Pulse) varias veces para evitar
que las cebollas se piquen
demasiado finamente.
Aplicaciones
Bistecs
tártaros,
hamburguesas,
albóndigas.
Batidos de
leche
Diversos
pasteles.
Ensaladas, pan,
pasta de
almendras,
pudings.
Sofritos,
guarniciones.

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