Cornelius PEPSI TOWER 2.0 Guide D'installation
Manuels Connexes pour Cornelius PEPSI TOWER 2.0
Sommaire des Matières pour Cornelius PEPSI TOWER 2.0
- Page 1 DISTRIBUTEUR PEPSI TOWER 2.0 Guide d’Installation Date de sortie: 7 Octobre 2013 Numéro de publication: 621058522INSCF Date de révision: 9 Mars 2017 Révision: B...
- Page 2 Ce Produit est garanti seulement aux fins prévues dans la garantie commerciale de Cornelius applicable à ce produit et sujet à toutes les restrictions et limitations contenues dans la Garantie Commerciale.
- Page 3 VUE GÉNÉRALE DU SYSTÈME PEPSI TOWER 2.0 ........
- Page 4 Acces aux ecrans de service de L’interface utilisateur client ......21 Mode de service - Écran de service ..........22 Cartographie des Vannes .
- Page 5 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 CONSIGNES DE SÉCURITÉ Vue d’ensemble DE LA SÉCURITÉ • Lire et suivre toutes les consignes de sécurité dans ce manuel et les étiquettes / d'avertissement de l'unité (autocollants, des étiquettes ou des cartes plastifiées).
- Page 6 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ Cet appareil a été spécialement conçu pour offrir une protection contre tout risque de blessures. Pour assurer la protection continue, veuillez observer ce qui suit : Couper l'alimentation électrique de l’unité avant d'effectuer l'entretien en suivant toutes les procédures de verrouillage / marquage établies par l'utilisateur.
- Page 7 VUE GÉNÉRALE DU SYSTÈME PEPSI TOWER 2.0 A DESCRIPTION Le distributeur Pepsi Tower 2.0 est une unité commandée par microprocesseur qui offre jusqu'à 8 ou 12 différents types de boissons. Il fournit une distribution automatisée de boissons et rempli les conditions ADA relatives à la distribution des boissons.
- Page 8 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 10.91 11.00 OPTIONAL MTG KIT E-BOX 19.82 11.07 17.37 12.00 6.63 TOP CLEAR NCE 10.71 31.61 7.0" REAR CLEAR NCE SIDE CLEAR NCE 6.00 7.85 10.25 E-BOX 19.00 16.25 34" Max Counter 6.00 MIN. CLEAR NCE FROM...
- Page 9 être dimensionnés, installés et entretenus selon les lois fédérales, nationales et locales. LIVRAISON ET INSPECTION REMARQUE: Cornelius n'est pas responsable de dommages survenus au fret. Si des dégâts sont observés, vous devez conserver tous les matériaux d'emballage et prendre contact avec le transporteur.
- Page 10 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 CHOIX D'UN EMPLACEMENT Le distributeur doit se trouver à proximité d'un canal permanent pour acheminer et raccorder le bac de glace de l'unité et les tuyaux de vidange du bac d'égouttement. Tous les canaux et raccordements à ces canaux doivent être conformes aux codes locaux de plomberie.
- Page 11 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 ODÈLE INSTALLATION EPSI OWER PEPSI SPIRE 2.0 INSTALLATION TEMPLATE Figure 2 - Pepsi Spire 2.0 Modèle d'empreinte © 2017, Cornelius Inc. - 11 - Numéro de publication: 621058522INSCF...
- Page 12 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 PEPSI TOWER 2.0 - INSTALLATION Avant toute installation, Revoir tout le contenu de cette section. REMARQUE: La présence d’un technicien est obligatoire pour l’installation afin de modifier le comptoir pendant ce processus. OUTILS ET MATÉRIAUX RECOMMANDÉS POUR L'INSTALLATION Les outils et matériaux conseillés pour l'installation impliquent, sans s'y limiter, les éléments ci-dessous:...
- Page 13 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 7. Monter le support de l'évier (voir Figure 3). Figure 3 8. Connecter ensuite le connecteur de basse tension et le faisceau et le câble Ethernet. Ôter le couvercle de la boîte E-Box de la tour. De prime abord, retirer le panneau d'éclaboussement qui est maintenu via un aimant, en tirant sur le panneau.
- Page 14 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 15. Brancher le câble USB de la tour du NUC au câble USB ADA de la plaque du bac d'égouttement, en passant le câble dans les fentes de côtes dans le bac d'égouttement. 16. Remettre le couvercle arrière et le plateau d'égouttage.
- Page 15 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 INSTALLATION COMPTOIR EN ACIER INOXYDABLE 1. S’apprêter pour l'installation du comptoir. Voir la section «Préparation de l'installation du comptoir» de la page 12. 2. Avec le distributeur toujours dans le conteneur d'expédition, enlever le panneau d'éclaboussure et la gaine arrière de l'unité.
- Page 16 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 INSTALLATION DES CONDUITES D'EAU, DE CO ET DE SIROP L'unité doit avoir un approvisionnement de produit connectée à chaque entrée sur la vanne. Voir le diagramme de tuyauterie pour plus de renseignements sur le branchement.
- Page 17 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 4. Relier la conduite d'eau d'entrée à la pompe à carbonate et brancher l'orifice de sortie de la pompe à carbonate à l'unité Spire en se servant de tubes de qualité alimentaire de 0,95 cm (3/8 po).
- Page 18 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 RÉGLAGE ET FONCTIONNEMENT DE BASE DU DISTRIBUTEUR Pepsi Tower 2.0 Power Up 1. Brancher la fiche d'alimentation dans un circuit protégé de 15 ampères. Si l'écran ne s'allume pas, ouvrir la porte de l'écran tactile en mettant les deux mains sur l'écran d'affichage, puis tirer vers l'avant (Voir Figure 10, à...
- Page 19 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 MODE DE MAINTENANCE - RÉGLAGE INITIAL OU ÉCRAN DE SERVICE Lorsque l'unité est convenablement sous tension, l'écran d'affichage fera apparaitre l'un des deux écrans suivant que le réglage initial a été précédemment effectué sur l'unité ou pas.
- Page 20 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 L'unité essayera d'enregistrer le modem sur le réseau et affichera le numéro de série de la carte mère NUC de l'ordinateur indiqué par les 10 derniers chiffres du numéro de l'UNDI, le numéro d'identification du kiosque, 4.
- Page 21 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 ACCÈS AUX ÉCRANS DE SERVICE DE L'INTERFACE UTILISATEUR CLIENT Depuis l'interface utilisateur du client, l'unité offre une méthode pour accéder au mode maintenance, qui fournit à l’accès personnel de service un ensemble d'éléments de menu de service utilisés pour installer et entretenir le dis- tributeur.
- Page 22 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Mode de service - Écran de service Après le réglage initial, le bouton Service du menu Service affichera l'écran Service comme presenté ci-dessous (voir aussi Figure 20). Figure 20 Interface d'écran de service L'écran Service contient des icônes classées dans les trois sections, présentées ci-dessous. Noter que les écrans de votre unite peuvent être légèrement différer des écrans montrés dans les Figures ci-dessus.
- Page 23 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 CARTOGRAPHIE DES VANNES La cartographie des vannes est le processus dans lequel les icônes de l'écran d'affichage sont affectées à des vannes associées à des conduites raccordées correspondant à une marque ou un produit à distribuer.
- Page 24 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 6. Affecter des marques depuis S1 à S12 selon le raccordement. Pour débuter, appuyer sur l'icône Résultat: l'écran Affectation de vanne présente des icônes de marque qui peuvent être affec- tées à la vanne choisie. Voir Figure 26.
- Page 25 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Figure 30 10.Si une marque mappée sur une vanne nécessite une correction, choisir l'icône de la vanne comme illustré dans la Figure 31. Résultat: l'écran Affectation actuel indique la marque attribuée à la vanne.
- Page 26 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Amorçage de Conduites L'amorçage d'une conduite peut être réalisé à partir de chaque écran Affectation actuel de vanne. Lire les conseils ci- dessous et toutes les étapes avant d'amorcer les conduites: • Pendant l’utilisation de bouton de fonction d'amorçage depuis un écran d'affectation de vanne de actuel pour les vannes CW, laisser l'amorçage fonctionner jusqu'à...
- Page 27 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 5. Appuyer sur « Start » pour démarrer l'amorçage jusqu'à ce que tout l'air ait été purgé. Figure 38 6. Appuyer sur « Stop » pour arrêter l'amorçage lorsque tout l'air a été purgé.
- Page 28 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 RÉGLAGE DU RAPPORT EAU / SIROP (BRIX) Le procédé BRIX règle le rapport eau / sirop pour une marque ou un parfum. Lire toutes les étapes avant de com- mencer à la procédure. •...
- Page 29 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 5. Choisir "Brix Dispense". Figure 44 6. "Calibrage" apparaîtra sur l'icône de parfum lors de la distribution Figure 45 7. Servir le produit dans une tasse Brix. Figure 46 8. Augmenter le débit en tournant dans le sens horaire, diminuer le débit en tournant dans le sens contraire.
- Page 30 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Réglage des rapports Carb / Eau ordinaire Effectuer ce qui suit pour régler les rapports carb / eau ordinaire: 1. Mettre l’unité en mode maintenance et afficher l'écran Service. Pour plus amples informations, voir la section «Accès aux écrans de service à partir de l'interface utilisa- teur du client»...
- Page 31 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 6. "Calibrage" apparaîtra sur le logo de parfum lors de la distribution Figure 53 7. Servir le produit dans une tasse Brix. Figure 54 8. Augmenter le débit en tournant dans le sens horaire, diminuer le débit en tournant dans le sens contraire.
- Page 32 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Réglage des rapports portion / parfum Effectuer ce qui suit pour régler les rapports portion / parfum: 1. Mettre l’unité en mode maintenance et afficher l'écran Service. Voir la section «Accès aux écrans de ser- vice à...
- Page 33 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 6. "Calibrage" apparaîtra sur le logo de parfum lors de la distribution. Figure 61 7. Servir le produit dans un cylindre de mesure gradué. Figure 62 8. Augmenter le débit en tournant dans le sens horaire, diminuer le débit en tournant dans le sens contraire.
- Page 34 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Accès aux vannes inférieures La partie inférieure des vannes de sirop et d'eau peut être obstruée par l'assemblage de vanne. Pour atteindre ces vannes inférieures, la buse peut être retirée pour donner un meilleur accès. Un tournevis à 90 ° peut également servir pour accéder à...
- Page 35 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 © 2017, Cornelius Inc. - 35 - Numéro de publication: 621058522INSCF...
- Page 36 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE ET DE MAINTENANCE Examiner et effectuer les activités de nettoyage et d'entretien suivantes selon les directives du présent manuel. • Couper l'alimentation électrique de l’unité avant d'effectuer l'entretien en suivant toutes les procédures de verrouillage / marquage établies par l'utilisateur.
- Page 37 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 3 Retirer les composants de la buse de la vanne (boîtier de la buse et la buse) de l'unité. Se référer aux Fig- ure 68 et Figure 69. Pour retirer le boîtier de la buse de la vanne, placer votre main sur le levier du boîtier afin de tourner le composant dans le sens des aiguilles d'une montre (vers la droite) d'environ 1/4 de tour puis le tirer vers le bas.
- Page 38 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 8 Replacer les composants nettoyés de la buse pour la vanne multimarque. Pour replacer ces composants dans l'unité, suivre les consignes ci-dessous: • Assurez-vous d'abord que le joint d'étanchéité du diffuseur est bien installé et qu'il est bien positionné sur le dessus du diffuseur (voir Figure 71).
- Page 39 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 NETTOYAGE MENSUEL Les activités de nettoyage suivantes doivent être réalisées chaque mois. • Effectuer toutes les activités quotidiennes et hebdomadaires de nettoyage et de maintenance de manière convenable, comme prévu. • Rincer et désinfecter toutes les lignes et tous les connecteurs de sirop. Voir «Désinfection des lignes de sirop, Systèmes BIB (mensuel) - Tuyau de produit»...
- Page 40 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Nettoyage et désinfection des zones intérieures et extérieures (mensuel) Ne pas dépasser le taux de 1/2 gallon par minute pendant que vous versez du liquide dans le bac à glace. Verser plus de liquide qu’il en faut pourrait occasionner un débordement qui peut engendrer des risques de blessures corporelles ou des dommages matériels.
- Page 41 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 RÉAPPROVISIONNEMENT EN CO (SI BESOIN) REMARQUE: Dès lors que l'indicateur sur la jauge de 1800 psi est dans la partie ombrée ("changement de cylindre de CO ") du cadran, le cylindre de CO est pratiquement vide et doit être remplacé.
- Page 42 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 DÉPANNAGE REMARQUE: Se reporter aux schémas électriques et d'écoulement situés à l'intérieur du couvercle de l'E-Box pour le dépannage. ATTENTION: Seul du personnel formé peut être habilité à entretenir les composants internes ou le câblage électrique.
- Page 43 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Manque de CO Remettre le CO Les boissons gazeuses Le réservoir de carbonateur est rempli à 100% Le réglage du CO du réservoir de carbona- ne sont pas efferves- parce que la pression de l'eau de ville est teur est de 75 psig, la pression d'eau maxi- centes (peu carbonaté)
- Page 44 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Dépannage de carbonateur Symptôme Cause Remedy La pompe à carbonate n’est pas branché via la La pompe à carbonate carte de contrôle principale à l'intérieur de la Le câble d'alimentation du moteur de la pompe ne démarre pas le rem-...
- Page 45 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 DIAGRAMMES Valve Position Water Color Brand Brand Valve Valve Position White Position Reset Flavor Flavor OPTIONAL VALVES Valve Position Brand Color White Green Blue Yellow Brown Orange Red/White Valve Position Flavor Color White Green...
- Page 46 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 REMARQUE: Les raccords de la tour de référence au système de recirculation du distributeur de glace. Un exemple de l’installation d’une tour avec distributeur de glace IDC 255 est illustré ci-dessous. CITY WATER IN...
- Page 47 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 Un exemple de l’installation d’une tour avec distributeur de glace IDC 255 est illustré ci-dessous. Figure 79 - Diagramme de raccordement de tour (Interconnexion de tuyauterie d’une double tour) © 2017, Cornelius Inc. - 47 -...
- Page 48 Guide d’Installation Distributeur Pepsi Tower 2.0 BLACK SBC RESET WHITE Figure 80 - Alimentation électrique 30VDC 350W Numéro de publication: 621058522INSCF - 48 - © 2017, Cornelius Inc.
- Page 50 Cornelius Inc. www.cornelius.com...