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Manuel
d'utilisation
GARANTIE LIMITÉE
Sous réserve des termes et conditions énoncés dans le présent document, le
fabricant garantit que le produit sera exempt de défauts de matériaux et de
fabrication pendant une période de trois (3) ans à compter de la date d'installation
initiale, et cette garantie s'applique à la fois aux pièces de réparation et à la main-
d'œuvre du service ; nonobstant ce qui précède, la date de début de la garantie
ne devra pas dépasser quatre-vingt-dix (90) jours à compter de la date de
fabrication, quelle que soit la date réelle d'installation.
Les composants de la barre de minuterie et les kits associés sont garantis
séparément contre tout défaut de matériaux et de fabrication pendant une période
de cinq (5) ans à compter de la date de début de garantie applicable, et après
l'expiration de la période initiale de garantie de l'équipement de trois (3) ans, la
couverture sera limitée exclusivement aux pièces et n'inclura plus la main-
d'œuvre du service .
La présente garantie est soumise aux exceptions/conditions suivantes :
L'utilisation de pièces autres que Prince Castle annule cette garantie.
L'ensemble du travail doit être effectué pendant les heures normales de travail.
Les heures supplémentaires (frais supplémentaire) seront facturées au client.
Les dommages causés par manque de soin, négligence et/ou abus (par
exemple chute, pièces modifiées ou altérées, dommage à l'équipement lors du
transport, incendie, inondation ou catastrophes naturelles) ne sont pas couverts
par cette garantie.
Tous les problèmes causés par une utilisation sous une tension autre que celle
précisée sur les plaques de l'équipement ne sont pas couverts par cette garantie.
La prise de mesures de conversion pour obtenir la bonne tension est la responsa-
bilité du client.
Cet équipement doit est entretenu par une agence de service autorisée par
Prince Castle ou par un technicien de Prince Castle lorsque la garantie est en
vigueur.
AVERTISSEMENT : Cet appareil ne doit pas être installé là où le public a accès.
540-541_FR rev. M
ATTENTION :
Lisez les instructions avant d'utiliser la machine.
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355 EAST KEHOE BLVD. ~ CAROL STREAM, IL, 60188, É.-U.
TÉLÉPHONE : 630-462-8800 ~ NUMÉRO GRATUIT : 1-800-PCASTLE
TÉLÉCOPIE 630-462-1460 ~ WWW.PRINCECASTLE.COM
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TABLE DES MATIÈRES
Identification du modèle ······························································
Caractéristiques du modèle ··························································
Informations de sécurité ······························································
Configurations···········································································
Identification du produit ·······························································
Installation ···············································································
Utilisation ·················································································
Mode autonome ········································································
Configurer l'emplacement des produits (mode autonome) ···················
Nettoyage ················································································
Configurer la température ····························································
Calibrer les dispositifs de réchauffement ·········································
Modifier les durée de maintien et de réapprovisionnement ··················
Modifier les noms de produit·························································
Modifier l'échelle de température ···················································
Ajuster le volume de l'alarme ························································
Menu par défaut ········································································
Disposition de la zone ·································································
Moments de la journée································································
Dépannage ··············································································
Diagnostics ··············································································
Schéma de câblage ···································································
Imprimé aux É.-U. 05/19 © 2019
1
Bac de maintien
grande taille
Série EHB-CE
.
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3
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Sommaire des Matières pour Prince Castle EHB-CE Serie

  • Page 1 Moments de la journée································································ • Cet équipement doit est entretenu par une agence de service autorisée par Prince Castle ou par un technicien de Prince Castle lorsque la garantie est en Dépannage ·············································································· vigueur. Diagnostics ·············································································· Schéma de câblage ···································································...
  • Page 2 REMARQUE : Le poids (kg) est le poids à l’expédition. Informations de sécurité Important AVERTISSEMENT Prince Castle se réserve le droit de modifier les caractéristiques et la conception du produit sans Indique qu’il s’agit d’information importante pour l’utilisation correcte de l’unité. Ne pas suivre ces indications peut entraî- préavis.
  • Page 3 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Configurations EHB23ACE EHB22ACE EHB32ACE EHB24ACE EHB42ACE EHB34ACE 540-541_FR rev. M Imprimé aux É.-U. 05/19 © 2019...
  • Page 4 Si l’unité doit être mise en réseau Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être avec d’autres unités Prince Castle, consultez la section Ré- seau de communication CastleNet® de ce manuel pour plus remplacé par le fabricant, son agent de service ou une autre personne qualifiée afin d’éviter les risques.
  • Page 5 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Utilisation Cette application ne doit pas être utilisée par des personnes (y compris des enfants) ayant des capa- AVERTISSEMENT : cités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ayant un manque d’expérience et de connaissance, sauf si elles sont sous la supervision ou ont reçu les instructions concernant l’utilisation de l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.
  • Page 6 Pour vérifier l’adresse de la minuterie, appuyez et maintenez enfon- appuyez immédiatement et maintenez enfoncés les boutons AC- cé le bouton PRINCE CASTLE LOGO et la flèche vers le BAS. TUAL TEMP (température réelle) et SETPOINT (point de con- L’adresse actuelle de la minuterie sera affichée à l’extrême droite de signe).
  • Page 7 E. Répétez les étapes A à D, selon le besoin, pour les autres affichages de com- voyant DEL de minuterie passera à JAUNE et l’affichage passera de partiment. Appuyez sur le bouton LOGO PRINCE CASTLE pour sortir du mode PROG (programmation) à l’élément du menu assigné.
  • Page 8 Le menu SET PRODUCT TEMP (régler la température du produit) est utilisé pour modifier la durée de maintien et le temps de réapprovisionnement. Appuyez et maintenez enfoncé le bouton LOGO PRINCE CASTLE, puis appuyez immédiatement sur le bouton ENTER (entrée) jusqu’à ce que l’écran affiche l’un des six menus de programmation..(maintenez pendant environ 5 secondes) Utilisez les flèches vers le HAUT ou vers le BAS pour défiler jusqu’au menu PROD BURG ↑...
  • Page 9 Appuyez sur ENTER (entrée) pour confirmer la température de consigne. Appuyez sur le BOUTON LOGO PRINCE CASTLE pour enregistrer les points de consigne. Répétez les étapes 2 à 5 pour toutes les actuali- sations de profil requises.
  • Page 10 Par exemple, 2 heures et demi est affiché comme « 150 » L’écran affichera BURG TIME ↑ ↓ENTR. Répétez les étapes 2 à 4 pour tous les autres produits. Appuyez et relâchez le bouton LOGO PRINCE CASTLE à tout moment pour sortir du mode de programmation et retourner au mode d’exécution.
  • Page 11 Une fois que les quatre chiffres ont été modifiés, appuyez sur ENTER (entrée) pour sélectionner le nouveau nom. L’écran affichera PROD NAME ↑↓ ENTR. Répétez les étapes 2 à 4 pour tous les autres produits. Appuyez et relâchez le bouton LOGO PRINCE CASTLE à tout moment pour sortir du mode de programmation et retourner au mode d’exécution.
  • Page 12 Utilisez les flèches vers le HAUT et vers le BAS pour sélectionner le mode de température voulu (le mode sélectionné clignotera) Appuyez sur le bouton ENTER (entrée) pour confirmer la sélection. Appuyez sur le bouton LOGO PRINCE CASTLE pour enregistrer le ré-...
  • Page 13 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Éléments du menu par défaut Hamburgers Température Température Temps de réapprovi- Temps de maintien Nom du produit supérieure (C) inférieure (C) sionnement 1.7 Hamburger Whopper Gourmet Produits à base de poulet Temps de réapprovi- Température Température Nom du produit...
  • Page 14 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Moments de la journée par défaut EHB34ACE EHB42ACE EHB24ACE EHB23ACE D.P. 1 D.P. 1 D.P. 1 HAMB HAMB HAMB WING WING WHOP WHOP WHOP WHOP HAMB HAMB HAMB SPCY SPCY WHOP WHOP WHOP WHOP NUGG NUGG...
  • Page 15 Attendez que le message disparaisse du produit Pour obtenir une assistance technique en Amérique du Nord, veuillez contacter PRINCE CASTLE LLC au 1-800-722-7853 Pour une assistance technique ailleurs dans le monde, veuillez contacter votre représentant de service/installateur local.
  • Page 16 LOGO Prince Castle et la flèche vers le bas de la barre de minuterie. 7. Vous pouvez vérifier le numéro de version sur les barres de minuterie en appuyant sur le bouton LOGO Prince Castle et sur la flèche vers le bas de la barre de minuterie.
  • Page 17 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Schéma de câblage Ce schéma de câblage est valable pour toutes les confi- gurations, exceptée pour le bac 3x4 540-541_FR rev. M Imprimé aux É.-U. 05/19 © 2019...
  • Page 18 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Schéma de câblage Ce schéma de câblage est valable pour la configuration de bac 3x4 uniquement 540-541_FR rev. M Imprimé aux É.-U. 05/19 © 2019...
  • Page 19 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Vue éclatée Suffixe de modèle Cordon d’alimentation <None>, -CA 72-476S 72-675S 72-671S 72-684S CE, -RU 72-404S EHB22ACE NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPTION D’ARTICLE D’ARTICLE D’ARTICLE DE PIÈCE DE PIÈCE DE PIÈCE 197-232S PIED (PACK DE 4)
  • Page 20 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Vue éclatée Suffixe de modèle Cordon d’alimentation <None>, -CA 72-476S 72-675S 72-671S 72-684S CE, -RU 72-404S EHB23ACE NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION D’ARTICLE D’ARTICLE D’ARTICLE 197-232S...
  • Page 21 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Vue éclatée Suffixe de modèle Cordon d’alimentation <None>, -CA 72-476S 72-675S 72-671S 72-684S CE, -RU 72-404S EHB24ACE NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION D’ARTICLE D’ARTICLE D’ARTICLE BARRE MINUTERIE 8 AUXI-...
  • Page 22 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Vue éclatée Suffixe de modèle Cordon d’alimentation <None>, -CA 72-476S 72-675S 72-671S 72-684S CE, -RU 72-404S EHB42ACE NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPTION D’ARTICLE DE PIÈCE D’ARTICLE DE PIÈCE D’ARTICLE DE PIÈCE KIT DE SERVICE BB 4CH 510-276S*...
  • Page 23 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Vue éclatée Suffixe de modèle Cordon d’alimentation <None>, -CA 72-476S 72-675S 72-671S 72-684S CE, -RU 72-404S EHB32ACE NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION D’ARTICLE D’ARTICLE D’ARTICLE 197-232S...
  • Page 24 Bac de maintien grande taille Série EHB-CE Vue éclatée Suffixe de modèle Cordon d’alimentation <None>, -CA 72-476S 72-675S 72-671S 72-684S CE, -RU 72-404S EHB34ACE NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION NUMÉRO DE PIÈCE DESCRIPTION D’ARTICLE D’ARTICLE D’ARTICLE BARRE MINUTERIE, 8 PRINCI-...

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