5. INSTRUCTIONS D'UTILISATION ET DE MAINTENANCE
AVANT DE PROCÉDER À LA MISE EN SERVICE DE L'APPAREIL, MERCI DE
CET APPAREIL EST DESTINÉ À UN USAGE PROFESSIONNEL ET NE DOIT
ÊTRE UTILISÉ QUE PAR UN PERSONNEL QUALIFIÉ.
5.1 Fonctionnement
Les étapes suivantes montrent comment faire fonctionner la table frigorifique mais aussi toutes les
possibilités de fonctionnement dont elle dispose.
5.1.1
Symboles du panneau de commande
Le panneau de commande est composé d'un interrupteur d'allumage et d'un thermostat. Vous pouvez
consulter ce panneau en détail sur la figure 6.
5.1.2
Allumage d'appareil
Après avoir lavé l'intérieur de l'appareil, le brancher sur le secteur. Mettre l'interrupteur sur ON ou
I (Fig. 3). Le régulateur commencera à afficher la température et la lumière de l'interrupteur
s'allumera.
Le thermostat affiche la température à l'intérieur de la table.
Trois minutes après la mise sous tension de la machine, la diode du compresseur
permanence, jusqu'à ce que le point de consigne soit atteint.
Au début, la température affichée sera la température ambiante. Après un certain temps, si les
portes sont fermées, la température descendra jusqu'à la température de consigne..
Il est recommandé d'atteindre la température de consigne avant de charger la table.
5.1.3
Déverrouiller le clavier
Appuyez sur la touche
que le message "UnL" apparaisse.
5.1.4
Modification des paramètres de température
Vérifiez si le clavier n'est pas verrouillé
Appuyez sur la touche
En appuyant sur les touches UP
les valeurs de température souhaitées. La fourchette pour les vitrines réfrigérées de 0 à +8 degrés
Celsius.
Appuyez à nouveau sur la touche
secondes pour enregistrer les nouveaux paramètres.
5.1.5
Fonctionnement de l'appareil
L'équipement dont vous avez fait l'acquisition a été conçu pour la conservation de boissons et
d'aliments. Nous vous conseillons de :
1) L'ouverture de la vitrines réfrigérées doit toujours être remplie de bacs GN.
2) Pour obtenir un meilleur rendement, évitez de placer des aliments chauds à l'intérieur de l'unité
frigorifique, ainsi que des boissons dont l'emballage n'est pas fermé.
3) N'introduisez pas d'aliments ou de récipients chauds, de produits chimiques, corrosifs ou de
médicaments et évitez d'utiliser le meuble de manière inadéquate.
4) N'introduisez pas d'aliments sans protection, afin d'éviter les oxydations potentielles de l'équipement.
5) Évitez dans la mesure du possible d'ouvrir fréquemment le couvercle et avant tout de les laisser
ouverte.
6) Interruption momentanée de l'alimentation électrique. Si la coupure ne dépasse pas 20 minutes, il
n'est pas nécessaire de prendre quelque précaution ; évitez simplement d'ouvrir le couvercle dans la
mesure du possible, afin d'éviter une perte de température. Si la coupure excède les 20 minutes
mentionnées, il est nécessaire de s'assurer que les aliments ne dépassent pas les seuils limites, qu'ils
ne s'abîment pas et il faut éviter d'ouvrir les portes.
Les températures minimums au-delà desquelles les aliments commencent à s'abîmer sont :
Type de meuble
Réfrigération
1) La stabilité est garantie, même quand les portes sont ouvertes mais il est totalement interdit de
s'appuyer dessus.
LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS DE CE MANUEL.
et maintenez-la enfoncée pendant au moins 1 seconde jusqu'à ce
.
et DOWN
dans un temps inférieur à 15 secondes, réglez
pour terminer ou ne faites rien pendant au moins 15
Température maximum du produit
+ 10° C
11
s'allume en