VEDETTE CDPS 611 Notice D'utilisation Et D'entretien
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Manuels Connexes pour VEDETTE CDPS 611
Sommaire des Matières pour VEDETTE CDPS 611
- Page 1 VEDETTE CUISINIERE MIXTE å four pyrolytique COPS Notice d'utilisation et d'entretien...
- Page 2 å la lecture de cette notice. Seuls les Concessionnaires et Distributeurs Vedette SOMMAIRE • connaissent parfaitement le matériel Vedette, e appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d'entretien et de réparation,...
- Page 3 TABLE DE TRAVAIL - 2 plaques électriques; 2 brüleurs • 1 plaque avant gauche Ø 180, puissance 2000 W; régu- lation par thermostat • I plaque arriére gauche Ø 145, puissance 1000 W; 6 allures de chauffage; • I brüleur arriére droit, ultra-rapide, puissance •...
- Page 4 PRÉCAUTIONS PRÉLIMINAIRES Monophasé 220 V ou I phase 380 V Triphasé 220 V Les parois du meuble adjacentes å Ia cuisiniére doivent Neutre étre : soit d'une matiére résistant å la chaleur, soit revé- tues d'une telle matiére et doivent avoir été fixées par une colle de bonne résistance...
- Page 5 IMPORTANT Le raccordement peut s'effectuer å droite ou å Patte gauche simple orientation tube fixation coudé (1). Pour ce faire Démonter les pattes de fixation 3 et 4 et desser- I'écrou A accessible apres avoir relevé la ta- ble de travail (voir dé- verrouillage...
- Page 6 RUL URS ADAPTATION AU GAZ DISTRIBUÉ Veiller également, lors d'un branchement au gaz butane ou propane au bon choix du détendeur - 28 mbar pour Ie butane; • Votre cuisiniére mixte est conque pour fonctionner - 37 mbar pour le propane. différents gaz actuellement distribués...
- Page 7 Interrupteur éclairage four Voyant de verrouillage Bouton poussoir commandant Ie verrouillage Voyant nettoyage ou Ie déverrouillage de la porte Voyant thermostat four Voyant de mise sous tension des plaques Programmateur Bouton d'allumage électrique des brüleurs VEDEtiE Gif.• Bouton de commande Bouton de commande four...
- Page 8 PLAQUES ÉLECTRIQUES Conseils pratiques Deux sortes de plaques équipent votre cuisiniére. • Choix des récipients • Plaque simple (sans thermostat) Les différentes allures de chauffe de cette plaque sont Petit brüleur Grand brüleur obtenues par I'intermédiaire d'un commutateur 7 posi- grands récipients petits récipients tions.
- Page 9 CONSEILS D'UTILISATION Choix des récipients Pour cuisiner l'électricité, révisez votre batterie de cui- sine. Les ustensiles : casseroles, cocotte, etc. doivent tisfaire å deux conditions essentielles; ils seront épais pour que la chaleur soit bien répartie, et auront un fond parfaitement plat (on dit aussi un fond dressé) et un dia- metre...
- Page 10 INTRODUCTION CUISSONS GRILLOIR La porte du four doit toujours étre entrouverte pendant Votre cuisiniére est équipée d'un four PYROLYTIQUE l'utilisation du grilloir, il est absolument indispensable grace auquel Ies opérations de nettoyage, préalablement mettre en place I'écran de protection des boutons afin de programmées, s'effectuent...
- Page 11 UTILISATION DES ACCESSOIRES - Temps de cuisson Compter 15 minutes de cuisson par livre pour le bcpuf et Ie Votre four est équipé de trois éléments amovibles mouton. Si on les préfére plus roses que saignants, Une grille; une léchefrite; une plaque å patisserie. minutes par livre sont nécessaires.
- Page 12 TABLEAU ISÄATLIO CONSEILS D'UTILISATION MODE RECIPIENT DU GRILLOIR CUISSON METS A CUIRE USTENSILE Pour apprécier le mode de cuisson au grilloir, qui concen- A UTILISER tre, l'intérieur des aliments, le jus, la saveur et les élé- ments nutritifs, il faut tenir compte d'une regle absolue avant toute cuisson, le grilloir doit étre brülant, c'est-å-dire que I'élément doit étre rouge vif et Ia grille sur Iaquelle...
- Page 13 TEMPS DE CUISS NETP ACCESSOIRES DU FOUR DU BOUTON DE Cde DU FOUR OBSERVATIONS POSITION CUISSON PRECHAUFFAGE DE L'ELEMENT ELEMENT 20 TEMPS (A vide) 1" TEMPS DANS LE FOUR A UTILISER (å partir du bas) 12 minutes eures grille gradin sur position 4 sur position O Sur position 5...
- Page 14 PaRPßR UTILISATION DU PROGRAMMATEUR Premiere opération • Afficher sur Ie cadran «Délai» le temps restant s'écou- Le programmateur est un interrupteur dont Ia fermeture et ler entre Ie moment oü l'on programme et le moment oü la l'ouverture des contacts peuvent étre commandées auto-...
- Page 15 Nota : En cas de programmation en semi-automatique, Ie PROGRAMMATION D'UNE CUISSON voyant thermostat four s'allume dés que le bouton de «SEMI-AUTOMATIQUE» commande du four est sur toute autre position que I'arrét. La fin d'une cuisson programmée au four sera signalée par On entend par cuisson semi-automatique, une cuisson qui I'extinction du voyant thermostat...
- Page 16 NEWLY(AGE RECOMMANDATIONS NETTOYAGE DU FOUR INTRODUCTION Avant la mise en marche d'une opération de nettoyage, il y a lieu de prendre un certain nombre de précautions afin Le four de votre cuisiniére est équipé d'un systéme assu- d'éviter tout incident pendant Ia durée du nettoyage.
- Page 17 DÉROULEMENT DES OPÉRATIONS ENTRETIEN Avant de procéder au nettoyage, laisser refroidir l'appareil et bien vérifier en outre que tous les boutons soient sur la • A I'heure choisie pour le début du nettoyage, les voyants position «ARRÉT» thermostat et nettoyage s'allument.
- Page 18 Recommandation importante - que la bougie soit en- crassée ou simplement Ne jamais utiliser : humide; nettoyer avec brosse - les produits abrasifs quels qu'ils soient; sécher soigneusement - Ies éponges métalliques; - que le positionnement - les objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs, etc.
- Page 19 CARACTÉRISTIQUES Butane Propane naturel Groningue DES BRÜLEURS GAZ de Ville Propané 18/20 mbar 25 mbar Pression d'utilisation mbar BRÜLEUR SEMI-RAPIDE AV Diametre injecteur Débit thermique Débit horaire (g/h) 15 oc-760 mm Hg (l/h) BRÜLEUR ULTRA-RAPIDE Diametre injecteur Débit thermique Débit horaire (glh) 15 oc-760 mm Hg (Ilh) PUISSANCE DE CHAUFFAGE...
- Page 20 surmelec Société anonyme au capital de 17.500.000 74, rue du Surmelin 75980 PARIS CEDEX R.C. Paris B 652 019 555 RÉFÉRENCE ÉDITION 5-79 Toute reproduction de cette notice, méme partielle, est interdite et expose leurs auteurs å des poursuites judiciaires.