Table des Matières
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FR
Maintien au chaud
Temps de
Température
cuisson
de cuisson
(hh:mm)
standard
1:00
80 °C
Décongeler
Temps de
Température
cuisson
de cuisson
(hh:mm)
standard
0:30
65 °C
Réchauffer
Temps de
Température
cuisson
de cuisson
(hh:mm)
standard
0:15
165 °C
Faire lever
Temps de
Température
cuisson
de cuisson
(hh:mm)
standard
2:00
35 °C
Rosenstein & Söhne – www.rosenstein-sohne.fr
14
Temps de
Température
cuisson
possible
possible
0:01 - 2:00
65 - 110 °C
Temps de
Température
cuisson
possible
possible
0:01 - 2:00
65 - 110 °C
Temps de
Température
cuisson
possible
possible
0:01 - 2:00
65 - 230 °C
Temps de
Température
cuisson
possible
possible
0:01 - 2:00
30 - 55 °C
Convection
Tournebroche
Oui
Non
Convection
Tournebroche
Oui
Non
Convection
Tournebroche
Non
Non
Convection
Tournebroche
Non
Non
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