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BOSKA Divide-O-Matic Professional Manuel D'utilisation

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Manuels Connexes pour BOSKA Divide-O-Matic Professional

Sommaire des Matières pour BOSKA Divide-O-Matic Professional

  • Page 1 P RO F E S S I O N A L Divide-O-Matic P R O F E S S I O N A L...
  • Page 2 CONTENTS OF PACKAGE: • 1x Divide-O-Matic® • User manual ACCESSORIES AVAILABLE SEPERATELY: 660510 | Heart Knife 670025 | Straight Knife 115000 |Cheese Stoppers TEHNICAL INFORMATION DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Black) 120000 (Red) EAN: 8713638056074 8713638056081 Dimensions 495x360x110 mm Weight 7,95 KG Material Aluminium, HMPE...

  • Page 3: Safety Warnings

    If the device has a visible defect, such as loose parts, stop using it immediately and have it inspected by a BOSKA authorized repairman. INSTALLATION & USE The Divide-O-Matic® is a safe, hand-operated cutting device that lets you cut both soft and aged cheeses into straight wedges quickly, easily and perfectly.
  • Page 4 For detailed video instructions, go to www.boska.com or the BOSKA YouTube channel. USING THE HEART KNIFE First cut the flat, round cheese wheel in half using the Cheese-O-Matic®...
  • Page 5 USING THE STRAIGHT KNIFE First cut the flat, round cheese wheel in half using the Cheese-O-Matic® or a Dutch cheese knife. Attach the Straight Knife to the Divi- de-O-Matic®. Lift the lever and place the half cheese wheel with the rounded side against both positioning pins.

  • Page 6: Replacing The Blade

    REPLACING THE BLADE When replacing the blade, always hold it from the top! Not paying attention when replacing, cleaning or carrying the blade can cause serious injury. Use an Allen wrench to loosen the screws on the left and right side of the blade. Raise the level 1.20 in.
  • Page 7 WARNINGS • Important: The blades that are available separately are razor sharp. Always be careful and never touch the cutting side of the blades. BOSKA assumes no liability for injuries caused by improper use. Check out the instruction video here:...

  • Page 8: Inhoud Van De Verpakking

    INHOUD VAN DE VERPAKKING: • 1x Divide-O-Matic+ • Gebruikershandleiding ACCESSOIRES LOS VERKRIJGBAAR: 660510 | Hartmes 670025 | Rechtmes 115000 | Cheese Stoppers TECHNISCHE INFORMATIE DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Zwart) 120000 (Rood) EAN: 8713638056074 8713638056081 Afmetingen 495x360x450 mm (normaal stand) 495x360x770 mm (uiterste stand) Gewicht 7,95 KG Materiaal...

  • Page 9: Veiligheidswaarschuwingen

    Indien er sprake is van een merkbaar defect aan de machine, zoals loszittende delen, stop onmiddellijk met gebruik en laat de machine nakijken door een door BOSKA aangestelde monteur. INSTALLATIE & GEBRUIK De Divide-O-Matic is een veilig handbediend snijapparaat waarmee men snel, perfect en eenvoudig zowel jonge als oude kaas in rechte stukken kan snijden (ook door onervaren personeel).
  • Page 10 Voor een uitgebreide video instructie ga je naar www.boska.com of ons YouTube kanaal. GEBRUIK VAN HET HARTMES Halveer eerst de platte, ronde kaas met de Cheese-O- Matic of een Hollands kaasmes.
  • Page 11 GEBRUIK VAN HET RECHTMES Halveer eerst de platte, ronde kaas met de Cheese-O-Matic of een Hollands kaasmes. Monteer het rechte mes op de Divi- de-O-Matic. Beweeg de hefboom omhoog en leg de halve kaas met de ronde zijde tegen de beide aanslagpennen.

  • Page 12: Vervangen Van Het Mes

    VERVANGEN VAN HET MES Houd het mes altijd vanaf de bovenkant vast tijdens het vervangen van het mes! Onoplet- tendheid tijdens het vervangen, schoonmaken en dragen van het mes kan ernstige verwondingen veroorzaken. Gebruik een inbussleutel om de schroeven aan de linker en rechterzijde van het mes een stukje los te schroeven.

  • Page 13: Garantie

    • Let op! De messen die los verkrijgbaar zijn, zijn razend scherp. Wees altijd voorzichtig en raak de messen nooit op het snijvlak aan. BOSKA accepteerd geen enkele verantwoordelijkheid voor verwondingen veroorzaakt door verkeerd gebruik. Bekijk hier de instructie video:...

  • Page 14: Technische Daten

    VERPACKUNGSINHALT: • 1x Divide-O-Matic® • Gebrauchsanweisung ZUBEHÖRTEILE SEPERAT ERHÄLTLICH: 660510 | Herzmesser 670025 | Gerades 115000 | Käsestopps Teilmesser TECHNISCHE DATEN DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (schwarz)) 120000 (rot) EAN: 8713638056074 8713638056081 Größe 495x360x450 mm (Normale Position) 495x360x770 mm (Äußerste Position) Gewicht 7,95 KG Material...

  • Page 15: Installation & Verwendung

    Bei einem offensichtlichen Defekt der Maschine, z. B. bei losen Teilen, verwenden Sie die Maschine auf keinen Fall weiter und lassen Sie die Maschine von einem durch BOSKA beauftragten Monteur inspizieren. INSTALLATION & VERWENDUNG Der Divide-O-Matic® ist eine sichere, handbediente Schneidemaschine, mit der Sie jungen wie auch altgereiften Käse schnell und einfach in gerade Stücke schneiden können.
  • Page 16 Berührungsfläche. Dies sorgt dafür, dass die dreieckigen Käsestücke nicht so schnell austrocknen und ohne Schnittverlust sofort mit einem Käsehobel portioniert werden können. Eine ausführliche Video-Anleitung finden Sie unter www.boska.com oder auf dem YouTube-Kanal von BOSKA. ANWENDUNG DES HERZMESSERS Halbieren Sie den flachen runden Käselaib mit dem...
  • Page 17 ANWENDUNG DES GERADEN TEILMESSERS Halbieren Sie zuerst den flachen runden Käselaib mit dem Cheese-O-Matic® oder mit einem holländischen Käsemesser. Montieren Sie das gerade Teilmesser am Divide-O-Matic®. Bewegen Sie den Hebelarm nach oben und legen Sie das halbe Käserad so auf die Platte, dass die runde Seite an beiden Anschlagstiften anliegt.
  • Page 18 ERSETZEN DES MESSERS Halten Sie das Messer beim Austauschen der Messer immer von oben fest! Schon eine kleine Unaufmerksamkeit beim Austauschen, Reinigen und Transportieren der Messer kann schwere Verletzungen zur Folge haben. Nehmen Sie einen Inbusschlüssel zur Hand, um die Schrauben an der linken und rechten Seite des Messer ein wenig zu lösen.
  • Page 19 • Achtung! Die separat erhältlichen Messer sind extrem scharf. Gehen Sie jederzeit vorsichtig da- mit um und berühren Sie die Messer niemals an der Schnittfläche. BOSKA übernimmt keinerlei Haftung für Verletzungen durch unsachgemäßen Gebrauch. Schauen Sie sich hier die Video-Anleitung an: Garantie Lesen Sie sich die Garantiebedingungen für professionelle Käsewerkzeuge unter...

  • Page 20: Contenu De L'emballage

    CONTENU DE L’EMBALLAGE : • 1x Divide-O-Matic® • Mode d’emploi ACCESSOIRES DISPONIBLE SÉPARÉMENT : 660510 | Couteau cœur 670025 | Couteau droit 115000 | Butées à fromage INFORMATIONS TECHNIQUES DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Noir) 120000 (Rouge) EAN: 8713638056074 8713638056081 Dimensions 495 x 360 x 450 mm (position normale) 495 x 360 x 770 mm (position maximale) Poids 7,95 KG...

  • Page 21: Avertissements De Sécurité

    Si la machine présente un défaut notable, tel que des pièces détachées, cessez immédiatement de l’utiliser et faites-la contrôler par un mécanicien désigné par BOSKA. INSTALLATION ET UTILISATION La Divide-O-Matic® est une trancheuse manuelle sûre qui vous permet de couper le fromage rapidement, parfaitement et facilement du fromage jeune ou vieux en morceaux droits.

  • Page 22: Comment Découper Le Fromage

    Ainsi, les morceaux de fromage sèchent moins vite et peuvent être utilisés immédiatement avec une trancheuse à fromage, sans perte de coupe. Pour un tutoriel vidéo complet, allez sur www.boska.com ou sur notre chaîne YouTube BOSKA. UTILISATION DU COUTEAU CŒUR Coupez le fromage plat et rond en deux à...

  • Page 23: Utilisation De La Goupille De Sûreté

    UTILISATION DU COUTEAU DROIT Coupez le fromage plat et rond en deux à l’aide de la Cheese-O-Matic® ou d’un couteau à fromage néerlandais. Montez le couteau droit sur la Divi- de-O-Matic®. Relevez le levier et placez la demi-meule de fromage avec le côté arrondi contre les deux taquets.

  • Page 24: Remplacement Du Couteau

    REMPLACEMENT DU COUTEAU Lorsque vous changez le couteau, tenez-le toujours par le haut ! Toute négligence lors du remplacement, du nettoyage et du transport du couteau peut entraîner des blessures graves. Utilisez une clé Allen pour dévisser un peu les vis situées sur les côtés gauche et droit du couteau.

  • Page 25: Nettoyage

    • Attention ! Les couteaux qui sont disponibles séparément sont extrêmement tranchants. Soyez toujours prudent et ne touchez jamais les couteaux sur la surface de coupe. BOSKA décline toute responsabilité en cas de blessures causées par une utilisation inappropriée. Regarder la vidéo d’instruction :...

  • Page 26: Contenido Del Envase

    CONTENIDO DEL ENVASE: • 1x Divide-O-Matic® • Manual de usuario ACCESORIOS OPCIONALES: 660510 | Cuchillo para el 670025 | Cuchillo recto 115000 | Tope para queso núcleo o corazón del queso INFORMACIÓN TÉCNICA DIVIDE-O-MATIC® Art. no. 110000 (Negro) 120000 (Rojo) EAN: 8713638056074 8713638056081...

  • Page 27: Advertencias De Seguridad

    Si se advierte un defecto visible, como pueden ser piezas sueltas, interrumpe de inmediato el uso de la máquina y antes de utilizarla de nuevo deberá revisarla un técnico designado por BOSKA. PUESTA EN MARCHA Y FUNCIONAMIENTO El Divide-O-Matic® es un aparato de corte seguro y de uso manual que permite cortar de forma rápida, precisa y sencilla tanto el queso joven como el viejo en trozos rectos.
  • Page 28 Para obtener instrucciones detalladas en vídeo, entra en www.boska.com o en el canal de YouTube de BOSKA. USO DEL CUCHILLO PARA EL NÚCLEO O CORAZÓN Divide el queso plano y redondo por la mitad con la Cheese-O-Matic®...
  • Page 29 USO DEL CUCHILLO RECTO Divide el queso plano y redondo por la mitad con la Cheese-O-Matic® o con un cuchillo para queso holandés. Coloca el cuchillo recto en la Divi- de-O-Matic®. Mueve la palanca hacia arriba y coloca la media rueda de queso con el lado redon- deado contra ambos pasadores de tope.

  • Page 30: Cómo Cambiar La Hoja De Corte (O Cuchilla)

    CÓMO CAMBIAR LA HOJA DE CORTE (O CUCHILLA) Cuando vayas a hacer esto, sujeta el cuchillo siempre por la parte superior. Los descuidos y despistes a la hora de cambiar las hojas de corte o cuchillas, así como durante su limpieza o manejo, pueden causar graves lesiones.
  • Page 31 ¡Ojo! Los cuchillos que están disponibles por separado son extremadamente afilados. Ten siem- pre mucho cuidado y no toques nunca los cuchillos en la superficie u hoja de corte. BOSKA no se hace responsable de las lesiones causadas por un uso inadecuado de sus productos.
  • Page 32 X87516 Ball 32 X66804 Knife Protection Plate X66801 Backplate Black T01008 Arm holder 33 X93025 Spax 4x20 X40004 Logoplate ‘BOSKA’ X87507 screw parallel. front 34 X66808 Snap button X40009 Lenskopschroef M3x8 20 X93037 Set screw M5x10 35 X51841 Cheese pos. Plate, right...

  • Page 33: Accessories

    115000 | Cheese Stoppers 554709 Scoring knife Before cutting with the Divide-O-Matic it is important to score the cheese rind. Cut the rind effortless with the BOSKA scoring knife. Visit www.boska.com for more cheese cutting solutions. Dutch Cheese knife XL, 430mm...
  • Page 34 Notes:...
  • Page 35 Notes:...
  • Page 36 Since 1896 At BOSKA we make Food Tools for Life and we believe quality is sustainability. Our goal is to design products that last a lifetime. It all began in Holland, where blacksmith Willem Bos made his first professional cheese tools. From that day on it’s been our family's tradition to create smart tools so you can enjoy food to the fullest.

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