Dash DEG200 Manuel et guide de recettes

Pièces et caractéristiques

Utilisation de l'Everyday Griddle

Nettoyez l'Everyday Griddle et tous ses composants avant l'assemblage et l'utilisation.
NE PAS utiliser la Griddle près de l'eau ou d'autres liquides, avec les mains mouillées ou en étant debout sur une surface humide. Assurez-vous que le Drip Tray est inséré dans la Base avant chaque utilisation.

1. Placez la Griddle sur une surface propre, stable et sèche.
2. Faites glisser le Drip Tray dans la Base, en alignant les côtés du plateau avec les rainures sur la face inférieure de la Base (près du Drip Outlet) (Photo A).
   
3. Déroulez le cordon d'alimentation à la longueur souhaitée. Inspectez le cordon pour tout signe de dommage ou d'usure significative.
4. Assurez-vous que le Temperature Control Dial situé sur la Control Probe est réglé sur Off avant de le brancher (Photo B).
   
5. Branchez la Control Probe dans le Control Probe Socket situé sur la Base de la griddle. Assurez-vous d'aligner correctement la broche unique du connecteur avec le trou central avant d'insérer la Control Probe. Branchez ensuite la griddle dans une prise de courant (Photo C).
   
6. Tournez le Temperature Control Dial dans le sens horaire sur Low. Ne commencez pas la cuisson à une température élevée, car cela pourrait provoquer des éclaboussures ou des brûlures lorsque les aliments sont placés sur la Cooking Surface antiadhésive (Photo D).
   
7. Placez les ingrédients sur la Cooking Surface. Laissez cuire plusieurs minutes. Augmentez lentement le réglage de la chaleur jusqu'à ce que la température atteigne le niveau approprié pour les aliments en cours de cuisson.
8. Lorsque la cuisson est terminée, tournez le Temperature Control Dial sur Off.
   Attendez que la Griddle refroidisse complètement avant de la nettoyer.

Conseils et astuces

MANIPULEZ AVEC SOIN
La Base de la Griddle et la Cooking Surface antiadhésive seront toutes deux chaudes pendant l'utilisation. Utilisez des gants de cuisine pour manipuler la Griddle.

TOUCHER DOUX
Les ustensiles en métal endommageront la surface antiadhésive. Utilisez plutôt des ustensiles en silicone, en nylon ou en bois pour préserver le revêtement antiadhésif.

DÉMOULAGE LE PLUS FACILE
L'application d'une petite quantité d'huile de cuisson sur la Cooking Surface antiadhésive aide les aliments à se détacher proprement et facilement.

REMARQUE
Pendant la cuisson, veillez à ne pas pousser les aliments dans l'espace entre la Cooking Surface et la Base, car ils pourraient être difficiles à retirer lors du nettoyage.

REMARQUE: Les aérosols de cuisson contiennent souvent de la lécithine de soja, un additif qui peut rendre les surfaces antiadhésives collantes et difficiles à nettoyer avec le temps. Pour assurer la longévité de votre produit, évitez les aérosols et graissez plutôt les surfaces de cuisson à l'aide d'un pinceau à badigeonner en silicone ou d'un pulvérisateur sans aérosol.

Nettoyage et entretien

• Tournez le Temperature Control Dial en position Off avant de débrancher et de nettoyer. Laissez la Cooking Surface refroidir complètement avant de tenter de nettoyer.
• L'Everyday Griddle N'EST PAS compatible lave-vaisselle et ne doit jamais être immergée dans l'eau ; elle doit être lavée à la main.
• Nettoyez la Cooking Surface refroidie avec un chiffon ou une éponge trempée dans de l'eau chaude savonneuse.
• Le Drip Tray est amovible et doit être retiré, vidé et lavé à l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation.
• Après avoir lavé le Drip Tray, assurez-vous qu'il est sec avant de le réinsérer dans la griddle, car l'eau pourrait endommager les pièces électriques de la Griddle.

N'utilisez jamais d'agents de nettoyage abrasifs et/ou métalliques pour nettoyer votre appareil, car cela pourrait endommager la surface antiadhésive de la Griddle.

Ne PAS IMMERGER LES PIÈCES ÉLECTRIQUES DANS L'EAU

Ne PAS LAISSER L'EAU PÉNÉTRER DANS LA BASE

Laisser LA GRIDDLE REFROIDIR COMPLÈTEMENT

Utiliser UNE ÉPONGE DOUCE POUR NETTOYER LA SURFACE

Dépannage

Bien que l'Everyday Griddle soit simple à utiliser et durable, veuillez vous référer à la liste suivante si des problèmes surviennent :

PROBLÈME	SOLUTION
Comment allumer et éteindre l'Everyday Griddle ?	Pour allumer, assurez-vous que la Temperature Control Probe est réglée sur "Off", branchez la Control Probe dans la Base de la Griddle, branchez le cordon d'alimentation dans une prise de courant et tournez le Dial sur la Control Probe de Off à Low. Une fois la cuisson terminée, éteignez l'Everyday Griddle en remettant la Temperature Control Probe sur Off et en la débranchant.
Lors de l'utilisation de l'Everyday Griddle, la Base devient très chaude. Est-ce normal ?	Oui, c'est tout à fait normal. Après avoir utilisé l'Everyday Griddle, utilisez toujours des gants de protection pour la transporter. Soyez prudent lorsque vous déplacez l'Everyday Griddle après la cuisson afin de ne pas renverser de graisse du Drip Tray.
Je cuisine de la viande sur l'Everyday Griddle et il y a de l'humidité sur la Cooking Surface. Que dois-je faire ?	Toute humidité doit s'accumuler dans le Drip Tray, qui peut être facilement vidé. Si l'humidité s'accumule autour du Drip Tray ou déborde, cela signifie que le plateau est plein. Éteignez l'Everyday Griddle et videz, nettoyez et séchez le Drip Tray. Réinsérez le Drip Tray pour recommencer la cuisson.
Après avoir utilisé l'Everyday Griddle quelques fois, les aliments commencent à coller à la surface. Que se passe-t-il ?	Il y a probablement une accumulation de résidus alimentaires brûlés sur la Cooking Surface. C'est normal, surtout lors de la cuisson avec du sucre. Laissez l'appareil refroidir complètement, puis appliquez une petite quantité d'huile de cuisson et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes. Frottez la Cooking Surface avec une éponge ou une brosse à poils doux pour déloger les aliments. Utilisez un chiffon humide et savonneux pour essuyer la Cooking Surface. Rincez soigneusement le chiffon et essuyez à nouveau. Si des aliments persistent, appliquez à nouveau de l'huile de cuisson et laissez reposer quelques heures avant de frotter à nouveau.

GUIDE DE RECETTES

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Pain perdu à la challah

Temps de préparation : 8-10 • Temps de cuisson : 10-12 • Portions : 4-6

Ingrédients :
1 pain de challah, coupé en tranches de 1"
2 cuillères à soupe de beurre salé
6 œufs
½ tasse de lait entier
½ cuillère à café d'extrait de vanille
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Garnitures facultatives :
2 bananes, tranchées
½ tasse de noix
Baies fraîches

Instructions :

1. Tranchez la challah et laissez les tranches sécher pendant la nuit. Vous pouvez aussi utiliser un pain plus ancien qui est devenu dur.
2. Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, l'extrait de vanille, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et le sel à l'aide d'un batteur à main.
3. Trempez chaque tranche de challah dans le mélange d'œufs pendant plusieurs minutes.
4. Préchauffez la Griddle au réglage de température 3 et faites-y fondre 2 cuillères à soupe de beurre.
5. Placez les tranches de challah trempées directement sur la Griddle et faites cuire pendant 3-4 minutes.
6. Retournez les tranches à l'aide d'une spatule et faites cuire pendant 3-4 minutes supplémentaires.
7. En option, retournez une fois de plus et faites cuire pendant une minute supplémentaire.
8. Servez avec du beurre, du sirop d'érable, des bananes, des noix, des baies ou toute autre garniture souhaitée.

Pancakes au yaourt et aux myrtilles

Temps de préparation : 5-7 • Temps de cuisson : 10-15 • Portions : 4-6

Ingrédients :
2 œufs
1 tasse de yaourt grec sans matières grasses
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à soupe de miel
½ cuillère à café de sel
½ tasse de farine tout usage ou de blé entier
½ tasse de myrtilles fraîches ou surgelées

Instructions :

1. Dans un bol, battez les œufs et incorporez le beurre fondu et l'extrait de vanille.
2. Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec avec le bicarbonate de soude, le miel, le sel et la farine.
3. Ajoutez le mélange d'œufs au mélange de yaourt et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Incorporez délicatement les myrtilles.
5. Préchauffez la Griddle au réglage de température 3.
6. Versez des portions de ¼ tasse de pâte à pancakes sur la Griddle.
7. Faites cuire chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2-3 minutes par côté.
8. Servez avec du sirop d'érable ou une compote de baies.

Brouillade déjeuner sud-ouest

Temps de préparation : 5-10 • Temps de cuisson : 12-15 • Portions : 4-6

Ingrédients :
6-8 œufs
6 onces de chorizo, boyau retiré
½ oignon rouge moyen, coupé en dés
½ poivron rouge, coupé en dés
½ tasse de grains de maïs surgelés ou précuits
½ tasse de haricots noirs en conserve
½ tasse de fromage cheddar ou Monterey Jack, râpé
¼ tasse d'oignon vert, pour garnir
¼ tasse de crème sure, pour garnir
Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Réglez la Griddle au réglage de température 3.
2. Faites cuire le chorizo sur la Griddle jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit.
3. Baissez la Griddle au réglage de température 1, puis ajoutez l'oignon et les poivrons coupés en dés. Faites cuire pendant 2 minutes.
4. Ajoutez le maïs et les haricots noirs, et faites cuire pendant 1-2 minutes supplémentaires.
5. Dans un autre bol, battez les œufs et assaisonnez de sel.
6. Versez lentement la moitié des œufs battus sur la Griddle, en évitant le Drip Outlet. Remuez doucement.
7. Ajoutez le reste des œufs battus et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
8. Avec la Griddle au réglage de température 1 ou 2, remuez jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
9. Garnissez de crème sure et d'oignons verts hachés avant de servir.

Cheeseburger classique

Temps de préparation : 5-7 • Temps de cuisson : 10-12 • Portions : 2-4

Ingrédients :
1½ livres de bœuf haché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre
4 tranches de fromage cheddar :
4 pains à hamburger
4 feuilles de laitue
1 tomate, tranchée
4 tranches d'oignon rouge

Instructions :

1. Préchauffez la Griddle au réglage de température 3.
2. Formez quatre galettes avec le bœuf haché et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Placez les galettes sur la Griddle et faites cuire environ 5 minutes par côté.
4. Ajoutez les tranches de fromage sur les galettes pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
5. Assemblez les burgers sur les pains avec la laitue, la tomate et les tranches d'oignon.

Quesadillas au poulet

Temps de préparation : 5-7 • Temps de cuisson : 10-12 • Portions : 4-6

Ingrédients :
8 tortillas
2 tasses de fromage Monterey Jack
1 boîte de piments verts coupés en dés
1 tasse de poivrons rouges rôtis, finement tranchés
1 livre de poulet, cuit et effiloché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
1 tasse de salsa
Crème sure, pour garnir

Instructions :

1. Sur la Griddle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au réglage 3 du Temperature Dial.
2. Placez deux tortillas sur la Griddle et garnissez chacune d'elles avec ¼ tasse de fromage râpé, ¼ du poulet, ¼ des poivrons rouges rôtis et ¼ des piments verts. Garnissez d'une autre ¼ tasse de fromage et d'une tortilla.
3. Faites cuire pendant 2-5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit croustillante. Retournez les tortillas et faites cuire de l'autre côté. Répétez l'opération avec les tortillas restantes.
4. Tranchez chaque quesadilla et servez avec de la salsa et de la crème sure.

Steaks au romarin

Temps de préparation : 5-7 • Temps de cuisson : 10-20 • Portions : 2

Ingrédients :
2 steaks de contrefilet
6 gousses d'ail, finement tranchées
¼ tasse de vin rouge
2 cuillères à soupe de romarin frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Dans un plat, combinez l'ail, le vin rouge, le romarin et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
2. Faites mariner les steaks dans le mélange pendant au moins 30 minutes, en les retournant à mi-chemin.
3. Assaisonnez les steaks de sel et de poivre.
4. Préchauffez la Griddle au réglage de température 3.
5. Graissez la Griddle avec la cuillère à soupe d'huile d'olive restante.
6. Faites cuire les steaks d'un côté et retournez-les pour cuire l'autre côté jusqu'à la cuisson désirée.
7. Retirez du feu et servez avec vos accompagnements préférés !

Fajitas au steak

Temps de préparation : 10-12 • Temps de cuisson : 8-10 • Portions : 4-6

Ingrédients :
1 livre de steak de surlonge, coupé en fines lanières
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
1 cuillère à soupe de jus de lime
2 gousses d'ail, hachées
½ cuillère à café de poudre de chili
½ cuillère à café de cumin
½ cuillère à café de paprika fumé
½ cuillère à café de flocons de piment rouge écrasé (facultatif)
6-8 tortillas de farine
½ oignon rouge, tranché
1 poivron rouge, tranché
1 poivron jaune, tranché
2 cuillères à soupe de coriandre, grossièrement hachée
1 tasse de salsa
Sel et poivre, au goût
Crème sure (facultatif)

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec le jus de lime, l'ail, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les lanières de steak à la marinade et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient enrobées. Mettez de côté.
3. Préchauffez la Griddle au réglage "Warm" (Chaud) pour les tortillas ou préchauffez-les enveloppées dans du papier aluminium au four à 300°F (150°C) pendant 5-10 minutes.
4. Réglez la température à 3 puis ajoutez la cuillère à soupe d'huile d'olive restante.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE MANUEL D'INSTRUCTIONS ET D'ENTRETIEN.
Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, notamment :

• Lisez toutes les instructions avant utilisation.
• Retirez tous les sacs et emballages de l'appareil avant utilisation.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son utilisation.
• Assurez-vous que l'appareil est soigneusement nettoyé avant utilisation.
• N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues. Pour usage domestique uniquement. Ne pas utiliser à l'extérieur.
• Utilisez l'appareil uniquement sur une surface stable et sèche.
• Utilisez l'appareil uniquement sur des surfaces résistantes à la chaleur.
• Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur à gaz chaud, d'un brûleur électrique chaud ou dans un four chauffé.
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience ou de connaissances, si elles ont reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil de manière sûre et comprennent les dangers encourus.
• Cet appareil n'est pas un jouet. Ne laissez pas les enfants utiliser cet appareil. Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil de cuisine est utilisé par ou près d'enfants.
• 
  DANGER D'ÉTOUFFEMENT :
  Les pieds en silicone sous la plaque de cuisson Everyday Griddle peuvent se détacher et tomber avec le temps. Soyez prudent lors du déplacement de la Griddle, car ces petites pièces en silicone peuvent présenter un risque d'étouffement si elles sont avalées. Ne laissez pas les enfants jouer avec la Griddle.
• Pour prévenir les risques d'incendie, de choc électrique ou de blessure corporelle, ne mettez pas le cordon, la fiche ou l'appareil dans ou près de l'eau ou d'autres liquides. La Griddle n'est PAS lavable au lave-vaisselle.

• Ne laissez pas le cordon toucher des surfaces chaudes ou pendre du bord des tables ou des comptoirs.
• Abstenez-vous d'utiliser des accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil, car cela pourrait entraîner un incendie, un choc électrique ou des blessures corporelles.
• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le déplacer, de le nettoyer, de le ranger et lorsqu'il n'est pas utilisé. Pour débrancher, saisissez la fiche et tirez-la de la prise. Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation.
• Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace autour de l'appareil pendant son utilisation, car l'appareil devient très chaud.
• N'utilisez jamais d'agents de nettoyage abrasifs pour nettoyer votre Griddle.
• Ne submergez pas l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. N'utilisez pas l'appareil avec les mains mouillées ou humides. Si l'appareil devient mouillé ou humide, éteignez l'appareil et débranchez-le immédiatement.
• N'utilisez pas cet appareil avec un cordon endommagé, une fiche endommagée, après un dysfonctionnement de l'appareil, s'il est tombé ou s'il est endommagé de quelque manière que ce soit. Retournez l'appareil au centre de service agréé le plus proche pour examen, réparation ou réglage.
• Pour tout entretien autre que le nettoyage, veuillez contacter StoreBound directement au 1-800-898-6970 du lundi au vendredi ou par courriel à support@bydash.com.
• StoreBound n'acceptera aucune responsabilité pour les dommages causés par une utilisation inappropriée de l'appareil.
• Une utilisation inappropriée de l'appareil peut entraîner des dommages matériels ou même des blessures corporelles.
• Cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche ne s'insérera dans une prise polarisée que dans un seul sens.
  Si la fiche ne rentre pas complètement dans la prise, inversez la fiche. Si elle ne rentre toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'essayez en aucun cas de modifier la fiche.

• Un cordon d'alimentation court doit être fourni pour réduire le risque d'enchevêtrement ou de trébuchement sur un cordon plus long. Une rallonge peut être utilisée si son utilisation est prudente. Si une rallonge est utilisée, la puissance électrique nominale indiquée sur la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique nominale de l'appareil. Si l'appareil est de type mis à la terre, la rallonge doit être un cordon de mise à la terre à 3 fils. La rallonge doit être disposée de manière à ne pas pendre du comptoir ou de la table où elle pourrait être tirée par des enfants ou trébuchée involontairement.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES :
VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE MANUEL D'INSTRUCTIONS ET D'ENTRETIEN.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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