Manuel du Maverick CT-03

INTRODUCTION

Le Thermomètre pour Huile et Bonbons est le thermomètre alimentaire électronique le plus récent et le plus innovant, indiquant avec précision le degré de cuisson des aliments frits ou la température des solutions de sucre pour la fabrication de bonbons. Cet appareil polyvalent mesure la température de l'huile ou des bonbons grâce à sa sonde sensorielle et envoie électroniquement cette lecture à l'écran à cristaux liquides (LCD). Cette unité dispose d'un mode de lecture automatique de la température, d'un mode préréglé et d'un écran thermique en acier inoxydable pour protéger l'écran LCD de la chaleur montant le long de la paroi du récipient de cuisson.

Retirer le manchon en plastique transparent recouvrant la pointe de la sonde avant utilisation.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION COMPLÈTES

• Abaissez l'écran thermique métallique pour rendre l'écran LCD visible et appuyez sur le bouton ON/SELECT (MARCHE/SÉLECTIONNER) pour allumer l'écran LCD.

Mode Auto

• Appuyez de nouveau sur le bouton ON/SELECT (MARCHE/SÉLECTIONNER) pour basculer entre les icônes Huile et les icônes Bonbons.
• Fixez le thermomètre à votre casserole à parois droites de sorte que la pointe sensorielle ne soit pas au fond et que l'écran LCD soit orienté vers l'extérieur. REMARQUE : La pointe sensorielle doit être immergée d'au moins 2,5 cm (1 pouce) pour obtenir des mesures de température précises. L'écran LCD peut être incliné pour faciliter la visualisation.
• Si l'icône Huile (icône petites gouttes) est sélectionnée, les icônes du côté droit s'allumeront lorsque la température de l'huile atteindra les plages de température de l'autre côté. Exemple : L'icône Frites s'allumera lorsque l'affichage numérique sera entre 320˚ et 374˚F. L'icône Frites restera allumée, et l'icône Frites x 1, l'icône Poulet et l'icône Légumes s'allumeront lorsque l'affichage numérique sera entre 350˚ et 364˚F.
• Si l'icône Bonbons (icône bonbon emballé) est sélectionnée, les icônes du côté gauche s'allumeront lorsque la température des bonbons atteindra les plages de température de l'autre côté.
  Exemple : L'icône Filet s'allumera lorsque l'affichage numérique sera entre 230 et 234˚F. L'icône Filet restera allumée et l'icône Boule molle s'allumera lorsque l'affichage numérique sera entre 235 et 240˚F.
• Relevez l'écran thermique métallique lorsque vous ne consultez pas l'écran LCD pendant de longues périodes.

Mode Réglage

Remarque : La température de l'huile ou des bonbons doit être d'au moins 130˚F pour utiliser le mode de réglage.

• Appuyez de nouveau sur le bouton ON/SELECT (MARCHE/SÉLECTIONNER) pour basculer entre les icônes Huile et les icônes Bonbons.
• Appuyez sur le bouton SET (RÉGLER) pour illuminer toutes les icônes d'aliments. Exemple : Si Huile était sélectionnée, l'icône SET (RÉGLER) dans le coin supérieur gauche de l'écran LCD sera allumée, ainsi que tous les types d'aliments pour l'Huile.
• Appuyez de nouveau sur le bouton SET (RÉGLER) pour changer l'icône clignotante vers le type d'aliment désiré. Continuez d'appuyer sur SET (RÉGLER) jusqu'à ce que le type d'aliment désiré clignote. Remarque : Si le bouton SET (RÉGLER) n'est pas appuyé dans les 3 secondes, les icônes s'éteindront. Appuyez simplement de nouveau sur SET (RÉGLER) pour reprendre.
• Appuyez sur le bouton ON/SELECT (MARCHE/SÉLECTIONNER), dans les 3 secondes, pour sélectionner le type d'aliment de l'icône clignotante. L'icône d'aliment clignotante cessera de clignoter, restera allumée et toutes les autres icônes s'éteindront. Exemple : SEA FOODS (FRUITS DE MER).
• Fixez le thermomètre à votre casserole à parois droites de sorte que la pointe sensorielle ne soit pas au fond et que l'écran LCD soit orienté vers l'extérieur. L'écran LCD peut être incliné pour faciliter la visualisation.
• Commencez le processus de cuisson.
• L'appareil émettra un bip et clignotera lorsque la température de l'huile ou des bonbons aura atteint la température du type d'aliment que vous avez réglé. Exemple : Si SEA FOODS (FRUITS DE MER) a été réglé, l'appareil émettra un bip et clignotera lorsque la température de l'huile aura atteint 365˚F.

Conseils Utiles

• Lorsque vous chauffez de l'huile pour la friture, utilisez le Thermomètre pour Huile et Bonbons pour déterminer si l'huile a atteint la bonne température. Une fois les aliments immergés dans l'huile chaude, la température de l'huile chutera immédiatement. Vous devriez augmenter le chauffage pour ramener la température de l'huile à la température de cuisson désirée. Utiliser moins d'huile assurera un temps de récupération plus rapide pour atteindre la bonne température. Exemple : Le poulet doit être cuit à 350-364˚F. Après l'introduction du poulet dans l'huile, la température de l'huile peut descendre à 300˚F. Vous devez chauffer l'huile pour que la température remonte à la température de cuisson de 350-364˚F. Cette température doit être maintenue pendant le cycle de cuisson jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit.
• La décomposition pendant la friture peut être retardée en utilisant une casserole haute et étroite, réduisant la surface de contact entre la graisse/huile et l'air.
• Les températures de cuisson et de fumée de l'huile dépendent grandement du type d'huile utilisé. Les huiles végétales ont généralement une température de fumée plus basse que les graisses animales. Les graisses contenant d'autres matériaux, tels que les émulsifiants, les conservateurs, et dans le cas du beurre, les protéines et les glucides, fumeront à des températures plus basses que les graisses pures. Avant de frire ou de faire frire dans des graisses, vous devriez consulter votre livre de recettes pour le type d'huile utilisé et vous assurer de ne pas dépasser la température de fumée.

PLAGES DE TEMPÉRATURE

CARACTÉRISTIQUES UNIQUES

• L'affichage numérique de la température peut être changé de ˚F à ˚C ou de ˚C à ˚F en appuyant et maintenant le bouton ON/SELECT (MARCHE/SÉLECTIONNER) pendant 2 secondes.
• L'appareil dispose d'une fonction de surchauffe qui émet un bip et fait clignoter "OVER" (DÉPASSEMENT) lorsque la température de l'huile ou des bonbons est supérieure à 392˚F.

Si "OVER" (DÉPASSEMENT) clignote, baissez immédiatement la chaleur.

• L'appareil s'éteint après 3,5 minutes si aucun bouton n'est enfoncé et que la température est inférieure à 130˚F.
• Un indicateur "LOW BATTERY" (BATTERIE FAIBLE) apparaîtra lorsque la batterie est faible et doit être remplacée.
• L'appareil est équipé d'un écran thermique en acier inoxydable pour protéger l'écran LCD de la chaleur montant le long de la paroi du récipient de cuisson.

NETTOYAGE APRÈS UTILISATION

• Laissez la sonde en acier inoxydable refroidir pendant 10 minutes avant de la toucher.
• Essuyez avec un chiffon humide et savonneux ou une éponge. N'utilisez pas d'alcool.
• Séchez-le. Assurez-vous qu'il est complètement sec après le nettoyage.
• 
  Ne pas mettre au lave-vaisselle ni immerger dans un liquide.

REMPLACEMENT DE LA BATTERIE

Le Thermomètre pour Huile et Bonbons est alimenté par 1 pile AAA de 1,5 volt à usage intensif remplaçable, qui devrait durer 2 ans. Pour remplacer la pile, soulevez le couvercle du compartiment à piles à l'arrière de l'appareil et retirez la pile usagée en respectant la polarité. Insérez une nouvelle pile AAA à usage intensif.

GARANTIE LIMITÉE DE QUATRE-VINGT-DIX JOURS

En cas de réclamation au titre de cette garantie limitée, Maverick Industries, Inc. réparera ou remplacera, à sa seule discrétion, toute unité ou partie(s) de celle-ci, à condition que ces unités ou partie(s) soient envoyées en port payé au Service Clientèle, Maverick Industries, Inc. 94 Mayfield Ave. Edison NJ 08837. Le Thermomètre pour Huile et Bonbons est livré prêt à l'emploi avec une pile AAA de 1,5 volt à usage intensif remplaçable.

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

Télécharger Manuel du Maverick CT-03

Les langues disponibles