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Table des matières
6.3
Raccordement au réseau
6.3.1
Planifier le raccordement au réseau
6.3.2
Réaliser le raccordement au réseau
6.4
Raccordement d'eau
6.4.1
Alimentation en eau
6.4.2
Vérifier la qualité de l'eau
6.4.3
Sortie eaux usées
6.5
Installation du nettoyage tout automatique de l'enceinte de cuisson
6.5.1
Composition du nettoyage tout automatique de l'enceinte de cuisson
6.5.2
Raccorder le nettoyage tout automatique de l'enceinte de cuisson
6.6
Installation du bidon de récupération des graisses
6.6.1
Raccorder le bidon de récupération des graisses
7
Mise en service
7.1
Travail en toute sécurité lors de la mise en service
7.2
Déroulement de la mise en service
7.3
Mesure des interstices de l'appareil
8
Mise hors service et mise aux déchets
8.1
Mise hors service et mise aux déchets
9
Caractéristiques techniques
9.1
Dimensions et poids
9.2
Poids de chargement maximum admissible
9.3
Raccordement électrique EB/ES
9.4
Raccordement électrique GB/GS
9.5
Raccordement électrique Japon
9.6
Raccordement électrique Corée
9.7
Raccordement électrique Mexique/Nicaragua
9.8
Raccordement électrique Marine
9.9
Valeurs caractéristiques du gaz naturel 2H [E], gaz naturel 2L (LL), propane 3P /
gaz liquéfié 3B/P
9.10
Valeurs caractéristiques du gaz Pays-Bas
9.11
Valeurs caractéristiques du gaz Australie/ Nouvelle-Zélande
9.12
Valeurs caractéristiques du gaz Japon
9.13
Valeurs caractéristiques du gaz Corée
9.14
Consommation de gaz
9.15
Volume de gaz d'échappement
9.16
Puissance de chauffe du gaz naturel 2H [E], gaz naturel 2L (LL), propane 3P / gaz
liquéfié 3B/P
9.17
Puissance de chauffe Pays-Bas
9.18
Puissance de chauffe Australie/ Nouvelle-Zélande
9.19
Puissance de chauffe Japon
9.20
Puissance de chauffe Corée
9.21
Dissipation thermique
9.22
Raccordement d'eau
9.23
Qualité de l'eau
9.24
Chaudière
9.25
Consommation d'eau en Cuisson
9.26
Consommation d'eau en Cuisson et nettoyage
10
Plans de raccordement
10.1
Appareil électrique Convotherm 4 6.10
10.2
Appareil à gaz et chaudière Convotherm 4 6.10
Manuel d'installation
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