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B
Uso del aparato
Modo de «cocción
Se encienden alternativamente los elementos calefactores superior,
múltiple»
circular e inferior, así como el ventilador. Dado que el calor se mantiene
constante y uniforme en todo el horno, el aire cocina y dora los alimentos
de manera uniforme en toda su superficie. Con este modo, también puede
cocinar varios platos al mismo tiempo, siempre que sus respectivas
temperaturas de cocción sean las mismas. Se pueden utilizar un máximo
de 2 niveles al mismo tiempo, siguiendo las instrucciones del apartado
titulado: «Cocinar en más de un nivel». Este modo de cocción está
especialmente recomendado para platos que requieran un acabado
gratinado o con tiempos de cocción considerablemente prolongados,
como por ejemplo: lasaña, lomos de pasta, pollo y patatas asadas, etc.
Además, la excelente distribución del calor permite utilizar temperaturas
más bajas en la cocción de asados. Esto se traduce en una menor pérdida
de jugos, una carne más tierna y una disminución en la pérdida de peso
para el asado. El modo de «Cocción múltiple» es especialmente adecuado
para cocinar pescado, que se puede preparar añadiendo una cantidad
limitada de condimentos para mantener así su sabor y apariencia. Se
pueden obtener excelentes resultados al cocinar guarniciones a base de
vegetales como calabacines, berenjenas, pimientos, etc... Postres: este
modo también es perfecto para hornear pasteles con levadura. Además,
este modo también se puede utilizar para descongelar rápidamente carne
blanca o roja y pan ajustando la temperatura a 80 °C. Para descongelar
alimentos más delicados, ajuste el termostato a 60 °C o use solo la función
de circulación de aire frío ajustando el termostato a 0 °C.
Modo pizza
Se encienden los elementos calefactores inferior y circular, así como el
ventilador. Esta combinación calienta rápidamente el horno gracias a la
gran cantidad de energía utilizada por el aparato, produciendo un calor
considerable que procede predominantemente de la parte inferior. El
modo pizza es ideal para alimentos que requieren altas temperaturas
para cocinarse, como pizzas y asados grandes. Utilice solo una bandeja
o rejilla del horno a la vez. Sin embargo, si se usa más de un nivel, estos
deben cambiarse a la mitad del proceso de cocción.
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ES
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