AEG BPE642120M Notice D'utilisation
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Sommaire des Matières pour AEG BPE642120M

  • Page 1 BPE642120M Notice d'utilisation Four BPK642120M USER MANUAL...

  • Page 2: Table Des Matières

    POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez peut- être pas sur des appareils ordinaires.

  • Page 3: Information Sur La Sécurité

    INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

  • Page 4: Consignes De Sécurité

    AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles • deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four. Avant d'effectuer une opération de maintenance, •...

  • Page 5: Raccordement Électrique

    2.2 Raccordement électrique • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. • Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences AVERTISSEMENT! d'installation. Risque d'incendie ou • Respectez l'espacement minimal requis d'électrocution. par rapport aux autres appareils et éléments.

  • Page 6: Utilisation

    • Fermez bien la porte de l'appareil avant – ne posez pas de plats allant au four ni de brancher la fiche à la prise secteur. aucun autre objet directement sur le • Cet appareil est fourni avec une fiche fond de l'appareil.

  • Page 7: Nettoyage Par Pyrolyse

    • Soyez prudent lorsque vous retirez la • Contrairement aux humains, certains porte de l'appareil. La porte est lourde ! oiseaux et reptiles sont extrêmement • Nettoyez régulièrement l'appareil afin de sensibles aux fumées pouvant se dégager maintenir le revêtement en bon état. lors du processus de nettoyage des fours •...

  • Page 8: Mise Au Rebut

    2.7 Maintenance • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique. • Pour réparer l'appareil, contactez un • Coupez le câble d'alimentation au ras de service après-vente agréé. l'appareil et mettez-le au rebut. • Utilisez exclusivement des pièces • Retirez le dispositif de verrouillage du d'origine.

  • Page 9: Bandeau De Commande

    Pour mesurer la température à l'intérieur des Plat à rôtir aliments. Rails télescopiques Pour cuire et griller ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Pour insérer et retirer les plateaux et grilles Sonde à viande métalliques plus facilement. 4.

  • Page 10: Affichage

    Touche Fonction Description sensitive Mon programme préféré Pour enregistrer votre programme préféré. Permet d'accéder à votre programme préféré directement ou lorsque le four est éteint. Température / Préchauf‐ Pour régler ou vérifier la température. fage rapide Également pour régler ou vérifier la température de la Sonde à...

  • Page 11: Indicateur De Chauffe

    Symbole Description kg/g Un programme automatique basé sur le poids est en cours. h/min Une fonction de l'horloge est en cours. Température / Préchauffage rapide Cette fonction est activée. Température Indique la température actuelle. Température Vous pouvez modifier la température. Sonde à...

  • Page 12: Utilisation Quotidienne

    6. UTILISATION QUOTIDIENNE AVERTISSEMENT! Fonction du Utilisation Reportez-vous aux chapitres four concernant la sécurité. Cette fonction est conçue pour 6.1 Modes de cuisson économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous Chaleur tournante utilisez cette fonction, la tempé‐ humide rature à...

  • Page 13: Comment Régler : Modes De Cuisson

    paragraphe Chaleur tournante humide. Pour 1. Appuyez sur obtenir des recommandations générales sur La température dans le four est indiquée sur les économies d'énergie, consultez le l'affichage. chapitre « Efficacité énergétique, « Four - 2. Appuyez sur ou la température Économie d'énergie ».

  • Page 14: Comment Régler : Heure

    Fonction de l'horloge Utilisation Set + Go Pour mettre le four en marche plus tard avec les réglages nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la touche sensitive, à n'importe quel moment. Minuteur Pour régler un décompte de temps. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

  • Page 15: Comment Régler : Set + Go

    6. Appuyez sur s'affichent avec un voyant. Ce voyant indique quelle fonction de l'horloge clignote sur l'affichage. est activée. 7. Appuyez sur pour régler l’Fin 5. Appuyez sur une touche sensitive (à l'exception de la touche MARCHE / puis appuyez sur .

  • Page 16: Comment Utiliser : Programmes Automatiques

    5. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal sonore retentit pendant deux Programme minutes. Le symbole clignote. RÔTI DE VEAU 6. Appuyez sur une zone tactile ou ouvrez la porte du four pour arrêter le signal RÔTI D'AGNEAU sonore. RÔTI DE GIBIER 7.

  • Page 17: Utilisation Des Accessoires

    Lorsque la durée définie est écoulée, un 4. Appuyez sur pour régler le signal sonore retentit pendant deux minutes. programme avec sonde à viande. clignote. L'affichage indique la durée de cuisson, 6. Appuyez sur une zone tactile ou ouvrez la porte pour arrêter le signal sonore. 7.

  • Page 18: Catégorie D'aliments : Ragoût

    Vous pouvez définir la Catégorie d'aliments : ragoût température à cœur 1. Allumez l'appareil. uniquement lorsque 2. Versez la moitié des ingrédients dans un clignote. Si est affiché plat à gratin. mais ne clignote pas tant 3. Introduisez la pointe de la sonde à que vous n'avez pas réglé...

  • Page 19: Insertion Des Accessoires

    9. Appuyez sur une touche sensitive pour Vous pouvez définir la arrêter le signal sonore. température à cœur 10. Retirez la fiche de la sonde à viande de uniquement lorsque sa prise et retirez le plat de l'appareil. clignote. Si est affiché...

  • Page 20: Rails Télescopiques - Insertion Des Accessoires

    Grille métallique, Plateau de cuisson /Lèchef‐ rite: Poussez le plateau entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus. 9.3 Rails télescopiques - insertion Plat à rôtir : des accessoires Posez le plat à...

  • Page 21: Fonctions Supplémentaires

    10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Utilisation de la fonction Mon L'affichage indique SAFE. La porte est verrouillée. programme préféré Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez Cette fonction vous permet de sauvegarder l'étape 2. vos réglages de température et de durée préférés pour une fonction du four ou un 10.3 Utilisation de la fonction programme.

  • Page 22: Arrêt Automatique

    Description Valeur à régler SET+GO MARCHE/ARRET VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET NETTOYAGE CONSEILLÉ MARCHE/ARRET CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE TONALITÉ TOUCHES TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET MODE DÉMO Code d'activation : 2468 LUMINOSITÉ FAIBLE / MOYENNE / ÉLEVÉE MENU MAINTENANCE RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON 1) Il est impossible de désactiver la tonalité...

  • Page 23: Conseils Et Astuces

    11. CONSEILS ET ASTUCES Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 11.1 Recommandations de cuisson Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils va‐ rient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés. Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four.

  • Page 24: Cuisson Sur Un Seul Niveau

    Résultats de cuisson Cause possible Solution La cuisson du gâteau n'est Température du four trop élevée et Réglez une température de cuisson légè‐ pas homogène. durée de cuisson trop courte. rement inférieure et un temps de cuisson plus long la prochaine fois. La pâte à...
  • Page 25 GÂTEAUX / PÂTISSERIES / (°C) (min) PAINS Gâteau roulé 180 - 200 10 - 20 Pain de seigle: d'abord : 230 puis : 160 - 180 30 - 60 Gâteau aux amandes 190 - 210 20 - 30 beurré / Gâteaux au sucre Choux à...

  • Page 26: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux

    (°C) (min) Baguettes nappées de fro‐ Chaleur tournante 160 - 170 15 - 30 mage fondu Gratin de légumes, préchauf‐ Turbo gril 160 - 170 15 - 30 fer le four à vide Lasagne Chauffage Haut/ Bas 180 - 200 25 - 40 Poisson gratiné...

  • Page 27: Conseils De Rôtissage

    BIS‐ CUITS / PETITS (°C) (min) 2 positions 3 positions GÂTEAUX / VIENNOISE‐ RIES / ROULÉS Macarons 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Biscuits à base de 80 - 100 130 - 170 1 / 4 blanc d’œuf / Merin‐ gues 11.8 Conseils de rôtissage Si nécessaire, retournez le rôti à...
  • Page 28 PORC Utilisez la fonction : Turbo gril. (kg) (°C) (min) Épaule / Cou / Noix de jambon 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 Côtelettes / Côte levée 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 Pain de viande 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60...
  • Page 29 GIBIER Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas. (kg) (°C) (min) Selle / Cuisse de lièvre, jusqu'à 1 30 - 40 préchauffer le four à vide Selle de cerf 1.5 - 2 210 - 220 35 - 40 Cuissot de chevreuil 1.5 - 2 180 - 200 60 - 90...

  • Page 30: Cuisson Croustillante Avec La Fonction :Fonction Pizza

    11.10 Cuisson croustillante avec la fonction :Fonction Pizza PIZZA PIZZA Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide. Utilisez le premier niveau de la grille. Utilisez le deuxième niveau de la gril‐ (°C) (min) Tartes 180 - 200 40 - 55 (°C) (min) Flan d’épinards...

  • Page 31: Cuisson Basse Température

    GRIL Utilisez la fonction : Gril (°C) (min) (min) 1re face 2e face Rôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Longe de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Longe de veau...
  • Page 32 Réglez la température sur 120 °C. (kg) (min) Rôti de bœuf 1 - 1,5 120 - 150 Rôti de veau 1 - 1,5 120 - 150 11.13 Plats surgelés DÉCONGÉLATION (°C) (min) Pizza, surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse, surgelée 190 - 210 20 - 25...

  • Page 33: Stérilisation

    (kg) (min) (min) Temps de décon‐ Temps de décon‐ gélation gélation supplé‐ mentaire Poulet 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Viande 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié du temps. Truite 0,15 25 - 35 10 - 15...

  • Page 34: Déshydratation - Chaleur Tournante

    Pour un plateau, utilisez le troisième niveau de la grille. Pour deux plateaux, utilisez les premier et LÉ‐ quatrième niveaux de la grille. GUMES (min) (min) Cuisson jus‐ Continuez la qu'à ce que cuisson à la prépara‐ 100 °C LÉGUMES tion com‐...
  • Page 35 PORC Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Jambon / Rôti Côtelette de selle / Longe de porc, fumée / Longe de porc, pochée VEAU Température à cœur du plat (°C) Moins À point Plus Rôti de veau Jarret de veau MOUTON / AGNEAU Température à...

  • Page 36: Chaleur Tournante Humide - Accessoires Recommandés

    POISSON (SAUMON, TRUI‐ Température à cœur du plat (°C) TE, SANDRE) Moins À point Plus Poisson, entier/gros/à l’étuvée / Poisson, entier/gros/rôti RAGOÛTS - LÉGUMES PRÉ‐ Température à cœur du plat (°C) CUITS Moins À point Plus Cocotte de courgettes / Cocotte de brocolis / Cocotte de fenouil RAGOÛTS - SALÉS Température à...

  • Page 37: Informations Pour Les Instituts De Test

    Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Pâtes gratinées 200 - 220 45 - 55 Gratin dauphinois 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne 180 - 200 75 - 90 Cannellonis 180 - 200 70 - 85 Pudding au pain...
  • Page 38 CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU. Biscuits/Gâteaux secs Utilisez le troisième niveau de la grille. (°C) (min) Sablé / Lamelles de pâtisserie Chaleur tournante 25 - 40 Sablé / Lamelles de pâtisserie, Chauffage Haut/ Bas 20 - 30 préchauffer le four à vide Petits gâteaux, 20 par plateau, Chaleur tournante 20 - 35...

  • Page 39: Entretien Et Nettoyage

    12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. 12.1 Remarques concernant l'entretien Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux. Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques. Nettoyez les taches avec un détergent doux.

  • Page 40: Comment Utiliser : Nettoyage Par Pyrolyse

    Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et retirez le sup‐ port. Étape 4 Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse. Les tiges de retenue des rails télesco‐ piques doivent pointer vers l'avant. 12.3 Comment utiliser : Nettoyage ATTENTION! par pyrolyse...

  • Page 41: Comment Remplacer : Éclairage

    ATTENTION! Manipulez soigneusement la vitre, en particulier autour des bords du panneau avant Le verre peut se briser. Étape 1 Ouvrez entièrement la porte. Étape 2 Soulevez et appuyez sur les leviers de blocage (A) sur les deux char‐ nières de la porte. Étape 3 Fermez la porte du four à...

  • Page 42: Dépannage

    Avant de remplacer l'éclairage : Étape 1 Étape 2 Étape 3 Éteignez le four. Attendez que le Débranchez le four de l'alimentation Placez un chiffon au fond de la cavi‐ four ait refroidi. secteur. té. Lampe supérieure Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le reti‐ rer.
  • Page 43 13.1 Que faire si… Problème Cause possible Solution Vous ne pouvez pas allumer le four Le four n'est pas branché à une Vérifiez que le four est correctement ni le faire fonctionner. source d'alimentation électrique ou branché à une source d'alimentation le branchement est incorrect.

  • Page 44: Données De Maintenance

    Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......... Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Informations produit et Fiche d’informations produit* Nom du fournisseur BPE642120M 944187920 Identification du modèle BPK642120M 944187922 Index d'efficacité énergétique 81.2 FRANÇAIS...

  • Page 45: Économie D'énergie

    Source de chaleur Électricité Volume 71 l Type de four Four encastrable BPE642120M 37,0 kg Masse BPK642120M 35,0 kg * Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014. Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et Pour l’Ukraine conformément à...

  • Page 46: En Matière De Protection De L'environnement

    Cuisson avec l'éclairage éteint mais cette action réduira l'économie Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne d'énergie escomptée. l'allumez que lorsque vous en avez besoin. Désactivation de l'affichage Chaleur tournante humide Vous pouvez désactiver l'affichage. Appuyez Fonction conçue pour économiser de simultanément sur les touches l'énergie en cours de cuisson.
  • Page 48 www.aeg.com/shop...

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Bpk642120m

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