Philips Cucina HR1843 Mode D'emploi page 30

• Per preparare la salsa di pomodoro, tagliate i
pomodori in quattro e fate cadere i pezzi
direttamente sulle lame rotanti in funzione
attraverso l'apertura posta sul coperchio.
Centrifuga
Preparazione
- Prima di usare l'apparecchio per la prima volta,
lavate tutte le parti asportabili (vedere la
sezione sulla pulizia).
- Montate il contenitore della polpa (Q) sul blocco
motore e ruotatelo verso sinistra fino a quando
si blocca (fig. 9).
- Inserite il setaccio (P) (fig. 10).
- Montate il coperchio (O) e fissate il gancio (R)
premendolo a fondo (fig. 11, a, b, c, d).
Controllate che il gancio si trovi sul lato destro
del blocco motore. Controllate che il coperchio
sia posizionato e fissato correttamente.
- Posizionate il recipiente per il succo (fig. 12).
- Inserite la spina nella presa di corrente.
• Per smontare la centrifuga, seguite queste
istruzioni in senso inverso. Sbloccate per
prima cosa il gancio, quindi togliete il
coperchio e il setaccio e per ultimo il contenitore
della polpa.
Come usare la centrifuga
- Lavate la frutta e/o la verdura e tagliatela a
pezzi che possano essere introdotti
nell'apertura di inserimento cibo.
- Accendete l'apparecchio. Vi consigliamo di
selezionare la velocità 1 per la maggior parte
della frutta. Nel caso della polpa di noce di
cocco e delle carote (molto dure), selezionate la
velocità 2.
- Introducete i pezzetti di frutta e/o verdura
nell'apposita apertura e premeteli delicatamente
con il pestello (fig. 13, a, b). Non esercitate una
pressione eccessiva sul pestello per non
pregiudicare il risultato finale e per evitare di
bloccare il setaccio.
Dalla centrifuga non esce più il succo:
- Spegnete l'apparecchio (posizione O) e
aspettate fino a quando il setaccio è
completamente fermo.
- Togliete il recipiente del succo (fig. 15).
- Bevete il succo subito dopo averlo estratto. Se
esposto all'aria, il succo perde infatti parte del
suo valore nutritivo e del suo sapore. Se volete
conservare il succo, mettete in una brocca o in
vaso a tenuta e riponetelo in frigorifero. Il succo
si può conservare per massimo 24 ore.
- Per estrarre anche le ultime gocce di succo,
rimettete a posto il recipiente nella centrifuga e
accendete nuovamente l'apparecchio.
Il contenitore della polpa è pieno:
- Spegnete l'apparecchio (posizione O) e
aspettate fino a quando il setaccio è
completamente fermo.
- Sbloccate il gancio e togliete il coperchio
(fig. 14).
- Togliete il setaccio (fig. 16).
- Togliete il contenitore della polpa dal blocco
motore ruotandolo verso destra (fig. 17).
- Svuotate il contenitore della polpa.
- Pulite il setaccio.
- Rimontate la centrifuga e accendete
nuovamente l'apparecchio.
Il recipiente del succo è pieno:
- Spegnete l'apparecchio (posizione O) e aspet-
tate fino a quando il setaccio è completamente
fermo.
- Togliete il recipiente del succo (fig. 15) e
svuotatelo.
• Il contenitore ha una capacità massima di
700 ml.
Consigli
• Utilizzate sempre frutta e verdura freschissime:
contengono più succo!
• Fra la frutta e la verdura più indicate: ananas,
barbabietole, mele, cetrioli, carote, spinaci,
meloni, pomodori, arance, uva.
• La frutta che contiene una grande quantità di
amido - banane, papaia, avocado, fichi e mango
- non è adatta per la centrifuga. Con questi tipi
di frutta, si consiglia quindi l'uso del frullatore.
• Non è necessario sbucciare la frutta o la
verdura, tranne nel caso di bucce
particolarmente grosse (agrumi, ananas o
barbabietole crude).
• È possibile utilizzare anche le foglie di alcune
verdure (ad esempio la lattuga).
• Se volete estrarre il succo di arance, limoni,
mandarini o pompelmi, pelateli e togliete la
pellicina bianca leggermente amarognola prima
di introdurre la frutta nella centrifuga.
• Il succo di mela tende ad annerire rapidamente.
Per rallentare questo processo, ricordate di
aggiungere qualche goccia di limone.
• La polpa di carote, barbabietole, cavoli o spinaci
può essere usata come base per zuppe, salse,
marmellate, creme, gelati ecc. Fate bollire la
polpa e aggiungete alcune erbe aromatiche, poi
riducete il tutto in purea. Potete utilizzare la
polpa di pomodoro per preparare della salsa.
• Provate le seguente combinazioni di frutta e
verdura: mele/carote, arance/uva,
ananas/pompelmo, carote/barbabietole,
carote/meloni e mele/arance.
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