Majonéza
Suroviny
■
200 ml neutrálního rostlinného oleje, např. řepkového
■
1 žloutek
■
5 g jemného octa nebo citronové šťávy
■
sůl a pepř dle chuti
Příprava
1) Žloutek a citronovou šťávu vložte do mixovací nádoby, šlehací metlu q
držte svisle v nádobě a stiskněte turbospínač 3.
2) Rovnoměrným slabým proudem pomalu přilévejte olej (po dobu cca
1 minuty), aby se olej promíchal s ostatními přísadami.
3) Poté případně dochuťte solí a pepřem.
│
■
100
CZ
SSMS 600 E6