Table des Matières

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HB77AA.50F
[fr] Mode d'emploi ........................................................................................3
*9000604224*
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Sommaire des Matières pour Siemens HB77AA 50F Serie

  • Page 1 HB77AA.50F [fr] Mode d’emploi ..................3 *9000604224* 9000604224...
  • Page 3: Table Des Matières

    Réglages ................... 12 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Minuteur..................13 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Réglages ................... 13 ligne : www.siemens-eshop.com Réglages de base ..............13 Modifier les réglages de base............13 Sécurité­enfants...............
  • Page 4: Consignes De Sécurité

    ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez Réparations inexpertes avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez Risque de choc électrique ! l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé...
  • Page 5: Votre Nouveau Four

    du compartiment de cuisson, ce qui risque d'endommager se déforme par la forte chaleur et endommage l'émail lors du l'émail. Soulagez l'accessoire retiré, en le relevant légèrement défournement. Ne grillez au niveau 4 et 5 que directement avec une main. Attention ! Utilisez toujours des maniques en sur la grille.
  • Page 6: Champs Pour Modifier Les Valeurs De Réglage

    Modes cuisson Position Votre four dispose d'un grand nombre de modes de cuisson. Décongélation Vous pouvez ainsi sélectionner un mode de cuisson optimal Autonettoyage automatique pour votre plat. Programmes automatiques Mode de cuisson et Usage plage de Tournebroche température * Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe Convection naturelle Pour des gâteaux, soufflés et des d'efficacité...
  • Page 7: Compartiment De Cuisson

    Accessoire Mode de cuisson et Usage plage de Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. température Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne Décongélation Pour la décongélation p.ex. de bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four. viande, volaille, pain et gâteau.
  • Page 8 Accessoire spécial Compartiment Numéro HZ Utilisation approprié pour de cuisson l'autonettoyage avec Plaque à pâtisserie HZ331070 Pour gâteaux et petits fours. émaillée Enfourner la plaque à pâtisserie avec la partie inclinée en direction de la porte du four. Lèchefrite HZ332070 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis.
  • Page 9: Avant La Première Utilisation

    Accessoire spécial Compartiment Numéro HZ Utilisation approprié pour de cuisson l'autonettoyage avec Filtre des fumées HZ329000 Vous pouvez en post-équiper votre four. Le filtre des fumées retient les particules de graisse en suspension dans l'air et réduit les odeurs de cuisson. Uniquement pour des appareils dont le deuxième chiffre du Nr.-E est 6, 7 ou 8 (p.ex.
  • Page 10: Réglage Du Four

    ou éventuellement l'affichage de la chaleur résiduelle sont Mise hors service indépendants de l'interrupteur principal. Effleurez l'interrupteur principal , jusqu'à ce que le réglage s'éteigne. L'heure un temps du minuteur qui s'écoule Réglage du four Vous avez plusieurs possibilités pour régler votre four. Son bip court Si vous oubliez de mettre le four en marche, un bref son bip Eteindre le four manuellement...
  • Page 11: Le Four Doit S'allumer Et S'éteindre Automatiquement

    Régler la durée désirée avec le champ Moins ou Plus Reporter l'heure de la fin au moyen du champ Plus Plus valeur de référence = 30 minutes Moins valeur de référence = 10 minutes Confirmer avec OK. L'heure de la fin est indiquée dans l'affichage, jusqu'à ce que le Démarrer avec OK ou différer l'heure de la fin, comme décrit four démarre.
  • Page 12: Chauffage Rapide

    Chauffage rapide Cette fonction vous permet de préchauffer le four très Lorsque toutes les cases du témoin de chauffe sont remplies, rapidement. un signal retentit et le symbole s'éteint. Enfournez votre plat. Modes de cuisson appropriés Annuler le chauffage rapide Convection naturelle Effleurer le champ Chauffage rapide .
  • Page 13: Minuteur

    Modifier l'heure, p.ex. passage de l'heure d'été à l'heure Masquer l'heure d'hiver Vous pouvez régler l'heure de manière qu'elle soit uniquement Le four doit être éteint. Effleurer répétitivement l'horloge visible pendant le fonctionnement. Pour cela, vous devez jusqu'à ce que le symbole clignote dans l'affichage.
  • Page 14: Sécurité­enfants

    Sécurité­enfants Le four est équipé d'une sécurité­enfants, afin que les enfants Verrouiller la porte du four ne puissent pas le mettre en marche ou modifier le réglage par Vous pouvez modifier les réglages de base de telle manière mégarde. que la porte du four se verrouille en plus. Pour savoir comment opérer, reportez-vous au chapitre Réglages de base.
  • Page 15: Régler La Position De Nettoyage

    Régler la position de nettoyage Avec le champ Moins ou Plus régler la position de nettoyage désirée. Exemple dans l'illustration : Position de nettoyage 2 L'heure apparaît dans l'affichage de l'heure. Activer l'interrupteur principal Avec la flèche vers le haut ou vers le bas sélectionner le ¿...
  • Page 16: Entretien Et Nettoyage

    Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre four il Niveau Nettoyants gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Compartiment de Eau chaude additionnée de produit à Nous vous expliquons ici comment entretenir et nettoyer cuisson vaisselle ou de l'eau au vinaigre : correctement votre four.
  • Page 17: Enlever Le Recouvrement De La Porte

    Enlever le recouvrement de la porte Décrocher la porte Ouvrir complètement la porte du four. Le recouvrement sur la porte du four peut se décolorer. Pour nettoyer correctement, vous pouvez enlever le recouvrement. Ouvrir les deux leviers de verrouillage à gauche et à droite (fig.
  • Page 18: Pannes Et Dépannage

    Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon Fixer les crochets sur la vitre à droite et à gauche, aligner de doux. sorte que les ressorts se trouvent au-dessus du trou de vissage et visser (fig. C). N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à...
  • Page 19: Changer La Lampe Du Four Au Plafond

    Panne Cause possible Remarque/Remède Vous avez utilisé le four pendant Un “ † “ apparaît dans l'affichage de Désactiver l'interrupteur principal longtemps sans modifier ses l'heure. réglages. La limitation automatique du temps s'est activée. “ “ ou “ apparaît dans l'affichage. La sonde de température est Appelez le service après­vente.
  • Page 20: Conseils Concernant L'énergie Et L'environnement

    Commande de réparation et conseils en cas de Service après-vente dérangements 070 222 142 01 40 10 12 00 Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est 0848 840 040 pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
  • Page 21: Programmes

    son ventre une pomme de terre entamée ou un petit récipient Ajouter à la viande la même ou la double quantité de légumes. résistant à la chaleur. Exemple : pour 0,5 kg de viande, 0,5 kg à 1 kg de légumes frais.
  • Page 22: Combien De Temps Durera La Cuisson

    Plats Numéro du Fourchette de poids en Ajouter du liquide programme surgelé* Rôti de bœuf 0,5-2,0 p.ex. entrecôte, macreuse, tranche Rosbif 0,5-2,0 p.ex. rosbif, entrecôte Rôti de porc 0,5-2,0 p.ex. échine, collier, rouelle, noix, rôti roulé Rôti de veau 0,5-2,0 p.ex.
  • Page 23: Conseils Pour Les Programmes Automatiques

    Confirmer avec OK. Reporter l'heure de la fin au moyen du champ Plus +. Le poids de référence apparaît dans l'affichage de l'heure. Régler le poids avec le champ Plus ou Moins Confirmer avec OK. Tant que le programme clignote, effleurer le champ Heure jusqu'à...
  • Page 24: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire

    Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la même temps ne sera pas forcément terminée au même température les plus appropriés pour votre plat.
  • Page 25: Conseils Pour La Pâtisserie

    Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pizza Plaque à pâtisserie 190-210 25-35 & Lèchefrite + plaque à pâtisserie 180-200 40-50 Tarte flambée (préchauffer) Lèchefrite 280-300 10-12 & Brioche tressée Plaque à pâtisserie 180-200 25-35 Brioche Plaque à...
  • Page 26: Viande, Volaille, Poisson, Gratin Et Toast

    Viande, volaille, poisson, gratin et toast Grillades Pour des grillades, préchauffez env. 3 minutes avant Récipient d'enfourner l'aliment à griller. Vous pouvez utiliser tout récipient résistant à la chaleur. Pour Fermez toujours le four lorsque le gril fonctionne. de gros rôtis et de la volaille, utilisez le tournebroche et la Prenez si possible des pièces à...
  • Page 27: Conseils Pour Les Rôtis Et Grillades

    Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «...
  • Page 28: Conseils Pour La Cuisson Basse Température

    Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de saisie Durée cuisson cuisson en °C en minutes basse température en heures Volaille Blanc de dinde 1000 g Magret de canard* 300-400 g 2-2½ Boeuf Rôti de boeuf (p.ex.rumsteck), env. 1,5 kg 4½-5½...
  • Page 29: Mets Spéciaux

    Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Produits de pommes de terre, surgelés Frites Lèchefrite 190-210 20-30 Lèchefrite + plaque à 180-200 30-40 pâtisserie Croquettes Lèchefrite 190-210 20-25 Rösti, pommes de terre farcies Lèchefrite 200-220 15-25 Pains et pâtisseries, surgelés Petits pains, baguette...
  • Page 30: Déshydratation

    Déshydratation Laissez­les bien égoutter et essuyez­les. Recouvrez la lèchefrite et la grille de papier cuisson ou Le mode Chaleur tournante 3D est idéale pour la sulfurisé. déshydratation. Retournez plusieurs fois les fruits ou légumes très juteux. Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de qualité irréprochable puis lavez­les soigneusement.
  • Page 31: L'acrylamide Dans Certains Aliments

    L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à haute température, tels que (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Réduire les temps de cuisson à...
  • Page 32: Grillades

    Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Tourte aux pommes Grille + 2 moules 190-210 70-80 & démontables Ø 20 cm 2 grilles + 2 moules 190-210 70-80 démontables Ø 20 cm * Pour le préchauffage, ne pas utiliser le chauffage rapide. Grillades Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1.
  • Page 36 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München (901213) DEUTSCHLAND...

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