Pâte À Tartiner Aux Fruits Sucrée - SilverCrest SSMS 600 D3 Mode D'emploi

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Pâte à tartiner aux fruits sucrée
Ingrédients
250 g de fraises ou autres fruits (frais ou congelés)
1 paquet (env. 125 g) de sucre gélifiant sans cuisson
1 zeste de jus de citron
1 pincée de marc d'une gousse de vanille
Préparation
1) Laver et nettoyer les fraises, en retirant la queue verte. Bien laisser égoutter
sur un tamis, afin que l'eau superflue puisse s'écouler et que la pâte à
tartiner ne devienne pas trop liquide. Couper les fraises de grande taille en
petits morceaux.
2) Peser 250 g de fraises et les mettre dans un bol mélangeur adapté.
3) Y ajouter un zeste de jus de citron.
4) En cas de besoin, racler l'équivalent d'une gousse de vanille et l'ajouter.
5) Ajouter le contenu du paquet de sucre gélifiant sans cuisson et soigneu-
sement mélanger à l'aide du mixeur plongeant
secondes. S'il devait encore y avoir de plus gros morceaux, laisser reposer
le tout pendant 2 minutes, puis à nouveau réduire en purée pendant 60
secondes.
6) Déguster sans attendre ou verser la pâte de fruits dans un verre avec un
couvercle à visser et bien refermer.
FR │ BE
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pendant 45 à 60
SSMS 600 D3

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