Mayonnaise
■
200 ml neutral vegetabilsk olie, f.eks. rapsolie
■
1 æg (æggeblomme og æggehvide)
■
10 g mild eddike eller citronsaft
■
Salt og peber efter smag
Tilberedning
1) Hæld ægget og citronsaften i bægeret, hold piskeriset
og tryk på turboknappen
2) Tilsæt olien i en ensartet, tynd stråle (i løbet af ca. 1:30 minut), så olien
piskes sammen med de andre ingredienser.
3) Tilsæt til sidst salt og peber efter smag.
SSMS 600 C3
.
lodret ned i bægeret,
│
19
■
DK