Manuel de la mijoteuse Crock-Pot SCCPAC608-P 6 pintes avec Amazon Alexa

INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN

Lisez et conservez ces instructions

1. N'essayez PAS de réparer ou d'ajuster les fonctions électriques ou mécaniques de cet appareil. Cela annulerait la Garantie.
2. Si vous devez échanger l'appareil, veuillez le retourner dans son carton d'origine, avec un reçu de vente, au magasin où vous l'avez acheté. Si vous retournez l'appareil plus de 30 jours après la date d'achat, veuillez consulter la Garantie ci-jointe.
3. Si vous avez des questions ou des commentaires concernant le fonctionnement de cet appareil ou si vous pensez qu'une réparation est nécessaire, veuillez appeler notre service clientèle au 1-800-323-9519 ou visiter notre site Web à l'adresse www.crockpot.com.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies pour réduire les risques d'incendie, de choc électrique et/ou de blessures aux personnes, notamment les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser ce produit.
2. Cet appareil génère de la chaleur pendant l'utilisation. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou les boutons.
3. Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne placez pas et n'immergez pas le cordon, les fiches ou l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
4. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et de connaissances. Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un appareil est utilisé à proximité d'enfants. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Gardez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants.
5. Débranchez de la prise lorsqu'il n'est pas utilisé, avant d'assembler ou de retirer des pièces et avant de nettoyer. Laissez refroidir avant d'assembler ou de retirer des pièces, et avant de nettoyer. Pour déconnecter, mettez n'importe quel contrôle sur ARRÊT, puis débranchez le cordon d'alimentation de la prise. Ne déconnectez pas en tirant sur le cordon.
6. N'utilisez aucun appareil dont le cordon ou la fiche est endommagé ou après un dysfonctionnement de l'appareil, ou s'il a été endommagé de quelque manière que ce soit. N'essayez pas de remplacer ou de raccorder un cordon endommagé. Renvoyez l'appareil au fabricant (voir la garantie) pour examen, réparation ou ajustement.
7. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraîner des blessures.
8. Ne l'utilisez pas à l'extérieur ou à des fins commerciales.
9. Ne laissez pas le cordon pendre du bord d'une table ou d'un comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.
10. Ne placez pas sur ou près de surfaces humides, ou de sources de chaleur telles qu'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ou dans un four chauffé.
11. Une extrême prudence doit être exercée lors du déplacement d'un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.
12. La base chauffante est soumise à la chaleur résiduelle du cycle de cuisson. Ne touchez pas la base chauffante immédiatement après avoir retiré la cocotte en céramique. Laissez refroidir avant de manipuler.
13. Soyez prudent lors de l'ouverture du couvercle pendant ou après un cycle de cuisson. La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures.
14. N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins que celles prévues. Une mauvaise utilisation peut entraîner des blessures.
15. Destiné à un usage domestique sur comptoir uniquement. Maintenez un dégagement de 6 pouces (152 mm) du mur et sur tous les côtés. Utilisez toujours l'appareil sur une surface sèche, stable et plane.
16. Évitez les changements brusques de température, tels que l'ajout d'aliments réfrigérés ou de liquides froids dans une cocotte chauffée.
17. Le couvercle de la mijoteuse est en verre trempé. Le couvercle est fragile et peut se fissurer ou se briser en cas de chute. Manipulez avec soin. Inspectez toujours le couvercle pour détecter les éclats, les fissures ou tout autre dommage. N'utilisez pas le couvercle en verre s'il est endommagé, car il pourrait se briser pendant l'utilisation.
18. La cocotte en céramique est fragile et peut se fissurer ou se briser en cas de chute. Manipulez avec soin et inspectez-la pour détecter tout dommage avant de l'utiliser. N'utilisez pas votre mijoteuse avec une cocotte en céramique endommagée.
19. 
    Pour vous protéger contre les chocs électriques et les dommages au produit, ne cuisinez pas directement dans la base chauffante. Cuisinez uniquement dans la cocotte en céramique fournie.
20. 
    Les aliments renversés peuvent causer de graves brûlures. Gardez l'appareil et le cordon hors de portée des enfants. Ne laissez jamais le cordon pendre du bord du comptoir, n'utilisez jamais une prise sous le comptoir et n'utilisez jamais de rallonge.
    Pour les appareils avec couvercles verrouillables (ne s'applique pas aux modèles Cook and Carry) :
21. N'essayez jamais de soulever ou de transporter cet appareil par la poignée du couvercle. Utilisez toujours les poignées situées de chaque côté de la base de l'appareil.
22. Ne verrouillez pas le couvercle pendant la cuisson. Le verrouillage du couvercle en verre pendant la cuisson peut entraîner la rupture du verre, ce qui peut causer des blessures.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT

MODÈLES NORD-AMÉRICAINS AVEC FICHES POLARISÉES :

FICHE POLARISÉE
Cet appareil est équipé d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s'insérer dans une prise polarisée d'une seule manière. Si la fiche ne s'insère pas complètement dans la prise, inversez la fiche. Si elle ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié. N'essayez en aucun cas de modifier la fiche. Si la fiche s'insère lâchement dans la prise CA ou si la prise CA semble chaude, n'utilisez pas cette prise.

INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON D'ALIMENTATION :
Un cordon d'alimentation court est utilisé pour réduire le risque qu'il soit attrapé par des enfants, qu'il s'emmêle ou qu'on trébuche sur un cordon plus long.

AVIS :

1. Certaines surfaces de comptoir et de table ne sont pas conçues pour résister à la chaleur prolongée générée par certains appareils. Ne placez pas l'appareil chauffé sur une table en bois finie. Nous recommandons de placer un dessous-de-plat ou un trivet sous votre mijoteuse pour éviter d'éventuels dommages à la surface.
2. Lors de la première utilisation de cet appareil, une légère fumée et/ou une odeur peuvent être détectées. Ceci est normal avec de nombreux appareils de chauffage et ne se reproduira pas après quelques utilisations.
3. Veuillez faire preuve de prudence lorsque vous placez votre cocotte en céramique sur une table de cuisson en céramique ou en verre lisse, un comptoir, une table ou toute autre surface. En raison de la nature de la cocotte en céramique, son fond rugueux peut rayer certaines surfaces si la prudence n'est pas exercée. Placez toujours un coussin protecteur résistant à la chaleur sous la cocotte en céramique avant de la poser sur une table, un comptoir ou toute autre surface.

DÉCLARATIONS FCC

Contient l'ID FCC : COFMT-52

Cet équipement est conforme aux limites d'exposition aux rayonnements de la FCC établies pour un environnement non contrôlé. Cet équipement doit être installé et utilisé avec une distance minimale de 20 cm entre le radiateur et votre corps. Cet émetteur ne doit pas être co-localisé ou fonctionner en conjonction avec une autre antenne ou un autre émetteur.

Cet appareil est conforme à la partie 15 des règles de la FCC. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes :

1. Cet appareil ne doit pas causer d'interférences nuisibles, et
2. cet appareil doit accepter toute interférence reçue, y compris les interférences pouvant entraîner un fonctionnement indésirable.

REMARQUE :
Cet équipement a été testé et déclaré conforme aux limites pour un appareil numérique de classe B, conformément à la partie 15 des règles de la FCC. Ces limites sont conçues pour fournir une protection raisonnable contre les interférences nuisibles dans une installation résidentielle. Cet équipement génère, utilise et peut émettre de l'énergie radiofréquence et, s'il n'est pas installé et utilisé conformément aux instructions, peut causer des interférences nuisibles aux communications radio. Cependant, il n'y a aucune garantie que des interférences ne se produiront pas dans une installation particulière. Si cet équipement cause des interférences nuisibles à la réception radio ou télévision, ce qui peut être déterminé en éteignant et en rallumant l'équipement, l'utilisateur est encouragé à essayer de corriger l'interférence par une ou plusieurs des mesures suivantes :

• Réorientez ou déplacez l'antenne de réception.
• Augmentez la séparation entre l'équipement et le récepteur.
• Connectez l'équipement à une prise sur un circuit différent de celui auquel le récepteur est connecté.
• Consultez le revendeur ou un technicien radio/TV expérimenté pour obtenir de l'aide.

Les changements ou modifications non expressément approuvés par la partie responsable de la conformité pourraient annuler l'autorisation de l'utilisateur à faire fonctionner l'équipement.

COMPOSANTS DE VOTRE MIJOTEUSE CROCK-POT®

PRÉPARATION DE VOTRE MIJOTEUSE CROCK-POT^® POUR L'UTILISATION

Avant d'utiliser votre mijoteuse, retirez tous les éléments d'emballage et lavez le couvercle et la cocotte en céramique à l'eau tiède savonneuse, puis séchez-les soigneusement.

COMMENT TÉLÉCHARGER ET CONFIGURER L'APPLICATION ALEXA

Avec la nouvelle mijoteuse connectée Crock-Pot^® 6 pintes, vous pouvez désormais ajuster votre heure de repas et demander des mises à jour à Alexa de n'importe où, en utilisant n'importe quel appareil Alexa ou l'application mobile. Pour commencer la configuration de l'appareil, vous aurez besoin de :

• Mijoteuse connectée Crock-Pot^® 6 pintes
• Appareil intelligent Apple utilisant iOS 11 ou supérieur OU appareil intelligent Android utilisant la version 8.0 ou supérieur
• L'application Alexa gratuite, disponible sur l'Apple App Store, Google Play ou l'Amazon App Store
• Connexion Wi-Fi^® 2,4 GHz et Internet (Confirmez que votre routeur Wi-Fi^® est allumé et que votre appareil intelligent (téléphone mobile ou appareil Echo) est connecté à votre réseau Wi-Fi^® domestique)
• Branchez la mijoteuse connectée Crock-Pot^® 6 pintes dans une prise électrique
• Lancez l'application et connectez-vous avec vos identifiants de compte Amazon • Suivez ces instructions pour connecter votre appareil à votre nouvelle mijoteuse connectée Crock-Pot^® 6 pintes.
• Aide Amazon : http://www.amazon.com/alexasupport

CONFIGURATION AUTOMATIQUE DE LA MIJOTEUSE

Si la mijoteuse connectée Crock-Pot^® 6 pintes a été achetée via Amazon.com et que les identifiants Wi-Fi^® sont stockés dans votre casier Wi-Fi^® Amazon, votre mijoteuse se configurera automatiquement. Voir ci-dessous pour les détails de la configuration automatique :

• L'appareil est allumé et à portée du Wi-Fi^® (même Wi-Fi^® que celui auquel votre appareil mobile est connecté)
• Assurez-vous que le Crock-Pot^® est à portée d'un appareil de la famille Echo
• L'indicateur Wi-Fi^® sur le Crock-Pot^® devrait clignoter en orange et vert, ce qui signifie que la mijoteuse est en mode de configuration. Si cela ne se produit pas, veuillez maintenir enfoncé le bouton de restauration sur le côté du panneau de contrôle pendant 5 secondes.
• Vous devriez recevoir une alerte indiquant que l'appareil est prêt à être utilisé par : (1) une notification de l'application mobile Alexa ou une invite vocale d'un appareil Alexa, une fois l'appareil connecté ; (2) l'indicateur Wi-Fi^® deviendra vert fixe.
• Vous pouvez renommer votre Crock-Pot^® dans l'application Alexa.

CONFIGURATION MANUELLE DE LA MIJOTEUSE

Si la "Configuration automatique" échoue, ou si le produit n'a pas été acheté via Amazon.com, veuillez suivre les instructions de "Configuration manuelle" (Manual Setup) ci-dessous :

• Téléchargez l'application Alexa gratuite depuis l'Apple App Store, Google Play ou l'Amazon Appstore.
• L'appareil est allumé et se trouve à portée du Wi-Fi^® (le même Wi-Fi^® que celui auquel est connecté l'appareil mobile).
• Assurez-vous que le Crock-Pot^® est à portée d'un appareil de la famille Echo.
• L'indicateur Wi-Fi^® sur le Crock-Pot^® doit clignoter en orange et vert, ce qui signifie que la mijoteuse est en mode configuration. Si ce n'est pas le cas, veuillez maintenir enfoncé le bouton de réinitialisation situé sur le côté du panneau de commande pendant 5 secondes.
• Ouvrez l'application mobile Alexa et assurez-vous d'être connecté avec vos identifiants de compte. Complétez le processus de "Configuration manuelle" (Manual Setup) (référez-vous aux images ci-dessous), y compris la politique de confidentialité du fabricant de l'appareil.
• Si vous ne parvenez pas à configurer le Crock-Pot^® avec le code-barres, vous pouvez continuer en mode de configuration manuelle en sélectionnant "Don't Have Bar Code" (Je n'ai pas de code-barres) et en suivant les instructions à l'écran.
• Vous devriez recevoir une alerte indiquant que l'appareil est prêt à être utilisé par : (1) une notification de l'application mobile Alexa ou une invite vocale d'un appareil Alexa, une fois l'appareil connecté ; (2) l'indicateur Wi-Fi^® deviendra vert fixe.
• Vous pouvez renommer votre Crock-Pot^® dans l'application Alexa.
• Aide Amazon (Amazon Help) : http://www.amazon.com/alexasupport

COMMENT CUIRE AVEC LES COMMANDES VOCALES ALEXA

Exemples de cuisson par temps :
*Le temps de cuisson ne peut pas être réglé pour plus de 20 heures.

Utilisateur : "Alexa, set the Crock Pot to [Low/High] for 2 Hours" (Alexa, règle le Crock-Pot sur [Faible/Élevé] pendant 2 heures)
Alexa : "2 Hours [Low/ High] Power" (2 heures [Faible/Élevé] de puissance)

Utilisateur : "Alexa, Cook on [High/Low] for 3 hours and 20 minutes" (Alexa, cuis sur [Élevé/Faible] pendant 3 heures et 20 minutes)
Alexa : "3 hours and 20 minutes [High/Low] Power" (3 heures et 20 minutes [Élevé/Faible] de puissance)

Utilisateur : "Alexa, Cook on [Low/High]" (Alexa, cuis sur [Faible/Élevé])
Alexa : "For How long?" (Pendant combien de temps ?)

Utilisateur : "3 Hours" (3 heures)
Alexa : "3 Hours" (3 heures)

Utilisateur : "Alexa, Add 2 Hours to the Crock Pot" (Alexa, ajoute 2 heures au Crock-Pot)
Alexa : "2 Hours added, [XX Hours/Minutes] remaining" (2 heures ajoutées, [XX heures/minutes] restantes)

Exemples de cuisson par température :

Utilisateur : "Alexa, Set the Crock Pot to [Low/High/Warm]" (Alexa, règle le Crock-Pot sur [Faible/Élevé/Maintien au chaud])
Alexa : "OK" (D'accord)

Exemples de puissance :

Utilisateur : "Alexa, Turn Off the Crock Pot" (Alexa, éteins le Crock-Pot)
Alexa : "OK" (D'accord)

Utilisateur : "Alexa, turn on the Crock Pot" (Alexa, allume le Crock-Pot) ou "Alexa, Start the Crock Pot" (Alexa, démarre le Crock-Pot)
Alexa : "For how long?" (Pendant combien de temps ?)

Utilisateur : "2 Hours" (2 heures)
Alexa : "2 Hours" (2 heures)

Utilisateur : "Alexa, Stop the Crock Pot" (Alexa, arrête le Crock-Pot)
Alexa : "OK" (D'accord)

Exemples de requêtes :

Utilisateur : "Alexa, what is the setting on the Crock Pot?" (Alexa, quel est le réglage du Crock-Pot ?)
Alexa : "Crock Pot setting is [Warm/Low/High]" (Le réglage du Crock-Pot est [Maintien au chaud/Faible/Élevé])

Utilisateur : "Alexa, when will the food be done in Crock-Pot?" (Alexa, quand la nourriture sera-t-elle prête dans le Crock-Pot ?)
Alexa : "Cooking will end at 6:30 PM" (La cuisson se terminera à 18h30)

Utilisateur : "Alexa, when is the food done in the Crock Pot?" (Alexa, quand la nourriture est-elle prête dans le Crock-Pot ?)
Alexa : "Cooking will end at 6:30 PM" (La cuisson se terminera à 18h30)

Utilisateur : "Alexa, is the Crock-Pot done?" (Alexa, le Crock-Pot est-il prêt ?)
Alexa : "Cooking will end at 6:30 PM" (La cuisson se terminera à 18h30)

Utilisateur : "Alexa, when will the food be done?" (Alexa, quand la nourriture sera-t-elle prête ?)
Alexa : "Cooking will end at 6:30 PM" (La cuisson se terminera à 18h30)

NOTE :
L'appareil peut être désactivé dans les "Device Settings" (Paramètres de l'appareil) de l'application Alexa.

NOTE :
L'appareil peut toujours être utilisé directement depuis le panneau de commande en cas de panne de routeur/Wi-Fi^TM. Tout programme préenregistré ne fonctionnera pas en cas de panne de routeur.

COMMENT UTILISER VOTRE MIJOTEUSE SANS L'APPLICATION ALEXA

Votre mijoteuse connectée Crock-Pot^® 6 pintes n'a pas besoin d'être connectée à un réseau Wi-Fi^® pour être utilisée. Elle peut être utilisée sans être connectée à votre réseau Wi-Fi^®, en utilisant uniquement le bouton Power de l'appareil. Cependant, vous ne pourrez pas surveiller ou ajuster les réglages de cuisson sur l'application Alexa ou un appareil Echo si votre mijoteuse n'est pas connectée à un réseau Wi-Fi^®. Les étapes suivantes expliquent comment utiliser votre mijoteuse avec uniquement le bouton Power situé à l'avant de l'appareil.

1. Placez le récipient en céramique dans la base chauffante, ajoutez vos ingrédients dans le récipient et couvrez avec le couvercle.
2. Branchez votre mijoteuse Crock-Pot^® et sélectionnez le réglage de température à l'aide du bouton Power sur la base. Basculez le bouton pour changer le réglage de LOW, HIGH, à WARM. LOW est recommandé pour une cuisson lente "toute la journée". Une heure sur HIGH équivaut à environ 1h30 à 2 heures sur LOW. Référez-vous à votre recette spécifique pour des temps de cuisson plus précis. WARM est UNIQUEMENT destiné à maintenir les aliments déjà cuits à la température de service idéale jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. NE PAS cuire sur le réglage WARM. REMARQUE : Nous ne recommandons pas d'utiliser le réglage WARM pendant plus de 4 heures.
3. Lorsque la cuisson a été activée à l'aide du bouton Power sur la base, la mijoteuse continuera de cuire sur le réglage de température sélectionné jusqu'à ce que vous appuyiez à nouveau sur le bouton Power pour sélectionner un réglage différent, ou jusqu'à ce que vous débranchiez l'appareil. Votre mijoteuse passera automatiquement en mode WARM après 4 heures si réglée sur HIGH, ou après 8 heures si réglée sur LOW. La mijoteuse s'éteindra après 4 heures en mode WARM. Cependant, vous pouvez activer la cuisson avec le bouton Power, puis ajuster la température ou le temps de cuisson à l'aide de l'application Alexa ou d'un appareil Echo, si votre mijoteuse est connectée à un réseau Wi-Fi^®. Dans ce cas, la mijoteuse passera automatiquement en mode WARM lorsque le temps de cuisson, sélectionné ou prononcé sur l'application Alexa ou l'appareil Echo, sera terminé.

NOTES D'UTILISATION :

• En cas de panne de courant ou si la mijoteuse est débranchée, tous les réglages seront effacés et devront être réinitialisés. En conséquence, les aliments peuvent être impropres à la consommation. Si vous ne savez pas combien de temps la panne a duré, nous vous suggérons de jeter les aliments qu'elle contient.
• Une fois l'alimentation rétablie, la mijoteuse se reconnectera automatiquement au routeur Wi-Fi^®.
• Pour les recettes nécessitant une plage de temps, sélectionnez le temps le plus proche du réglage de votre mijoteuse. Par exemple, pour cuire une recette nécessitant un temps de cuisson de 7 à 9 heures sur LOW, cuisez pendant 8 heures.
• Pour éviter la surcuisson ou la sous-cuisson, remplissez toujours le récipient en céramique à moitié ou aux trois quarts et respectez les temps de cuisson recommandés.
• Ne pas trop remplir le récipient en céramique. Pour éviter tout débordement, ne remplissez pas le récipient à plus de ¾.
• Cuisinez toujours avec le couvercle pendant le temps recommandé. Ne retirez pas le couvercle pendant les deux premières heures de cuisson pour permettre à la chaleur de s'accumuler efficacement.
• Portez toujours des gants de cuisine lorsque vous manipulez le couvercle ou le récipient en céramique.
• Débranchez l'appareil une fois la cuisson terminée et avant le nettoyage.
• Le récipient en céramique amovible est compatible avec le four et le micro-ondes. N'utilisez pas le récipient en céramique amovible sur une cuisinière à gaz ou électrique ni sous le gril. Référez-vous au tableau ci-dessous.

Pièce	Compatible lave-vaisselle	Compatible four	Compatible micro-ondes	Compatible table de cuisson
Couvercle	Oui	Non	Non	Non
Récipient en céramique	Oui	Oui, mais pas sous le gril	Oui	Non

COMMENT NETTOYER VOTRE MIJOTEUSE

• TOUJOURS éteindre votre mijoteuse, la débrancher de la prise électrique et la laisser refroidir avant de la nettoyer.
• Le couvercle et le récipient en céramique peuvent être lavés au lave-vaisselle ou à l'eau chaude savonneuse. N'utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs ni de tampons à récurer. Un chiffon, une éponge ou une spatule en caoutchouc enlèvera généralement les résidus. Pour enlever les taches d'eau et autres taches, utilisez un nettoyant non abrasif ou du vinaigre.
• Comme toute belle céramique, le récipient en céramique et le couvercle ne résisteront pas aux changements brusques de température. Ne lavez pas le récipient en céramique ou le couvercle avec de l'eau froide lorsqu'ils sont chauds.
• L'extérieur de la base chauffante peut être nettoyé avec un chiffon doux et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs.
  
  N'immergez jamais la base chauffante dans l'eau ou tout autre liquide.
• Aucun autre entretien ne doit être effectué.
• Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Toute réparation autre que celle décrite dans la section Nettoyage doit être effectuée uniquement par un représentant de service agréé. Voir la garantie disponible en ligne.

DÉPANNAGE

PROBLÈME	SOLUTION
La mijoteuse ne se connecte pas au routeur	Appuyez et maintenez le "Restore Button" (Bouton de réinitialisation), situé sur le côté du panneau de commande, pendant au moins 5 secondes. Suivez ensuite l'une des procédures de configuration énumérées dans ce manuel.
Alexa ne peut pas identifier votre deuxième Crock-Pot®	Créez un nom unique pour le deuxième appareil Crock-Pot®.

Pour plus d'informations et d'aide sur le dépannage, veuillez visiter www.crock-pot.com

CONNECTIVITÉ WI-FI^®

Chaque Crock-Pot^® connecté dispose d'un indicateur Wi-Fi^® sur le panneau de commande pour afficher l'état de la connectivité.

État	Indicateur Wi-Fi
ÉTEINT	Éteint
Non enregistré L'appareil n'est pas enregistré et le processus de configuration n'a pas commencé.	Orange fixe
Configuration en cours L'appareil est en cours de configuration par l'utilisateur final.	Vert et orange clignotants
Non connecté à Alexa L'appareil est configuré mais n'est pas connecté à Alexa, en raison de problèmes de connectivité, tels qu'une panne de Wi-Fi®.	Orange clignotant
Connecté à Alexa L'appareil est configuré et connecté à Alexa.	Vert fixe

CONSEILS ET ASTUCES

PÂTES ET RIZ

• Pour obtenir les meilleurs résultats avec le riz, utilisez du riz converti à grain long ou un riz de spécialité, comme suggéré par la recette. Si le riz n'est pas complètement cuit après le temps suggéré, ajoutez 1 à 1¹⁄₂ tasse de liquide supplémentaire par tasse de riz cuit et continuez la cuisson pendant 20 à 30 minutes.
• Pour obtenir les meilleurs résultats avec les pâtes, faites-les d'abord cuire partiellement dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Ajoutez les pâtes à la mijoteuse Crock-Pot^® pendant les 30 dernières minutes de cuisson.

HARICOTS

• Les haricots doivent être complètement ramollis avant d'être combinés avec du sucre et/ou des aliments acides. Le sucre et l'acide ont un effet durcissant sur les haricots et empêcheront le ramollissement.
• Les haricots secs, en particulier les haricots rouges, doivent être bouillis avant d'être ajoutés à une recette.
• Les haricots en conserve entièrement cuits peuvent être utilisés comme substitut des haricots secs.

LÉGUMES

• De nombreux légumes bénéficient de la cuisson lente et peuvent développer toute leur saveur. Ils ont tendance à ne pas trop cuire dans votre mijoteuse comme ils pourraient le faire dans votre four ou sur votre cuisinière.
• Lorsque vous cuisinez des recettes avec des légumes racines et de la viande, placez les légumes dans la mijoteuse avant la viande. Les légumes cuisent généralement plus lentement que la viande dans la mijoteuse.
• Placez les légumes racines près des parois ou du fond du récipient en céramique pour faciliter la cuisson.

HERBES ET ÉPICES

• Les herbes fraîches ajoutent de la saveur et de la couleur, mais doivent être ajoutées à la fin du cycle de cuisson car la saveur se dissipera pendant les longues périodes de cuisson.
• Les herbes et épices moulues et/ou séchées conviennent bien à la cuisson lente et peuvent être ajoutées au début.
• Le pouvoir aromatique de toutes les herbes et épices peut varier considérablement en fonction de leur force particulière et de leur durée de conservation. Utilisez les herbes avec parcimonie, goûtez à la fin du cycle de cuisson et ajustez l'assaisonnement juste avant de servir.

LAIT

• Le lait, la crème et la crème sure se décomposent lors d'une cuisson prolongée. Si possible, ajoutez-les pendant les 15 à 30 dernières minutes de cuisson.
• Les soupes condensées peuvent être substituées au lait et peuvent cuire pendant de longues périodes.

SOUPES

• Certaines recettes de soupes nécessitent de grandes quantités d'eau. Ajoutez d'abord les autres ingrédients de la soupe à la mijoteuse, puis ajoutez de l'eau juste pour couvrir. Si une soupe plus liquide est désirée, ajoutez plus de liquide au moment de servir.

VIANDES

• Parez la graisse, rincez bien et épongez la viande avec du papier absorbant.
• Faire dorer la viande dans une poêle séparée ou au gril permet d'égoutter la graisse avant la cuisson lente et ajoute également une plus grande profondeur de saveur.
• La viande doit être positionnée de manière à reposer dans le récipient en céramique sans toucher le couvercle.
• Pour les coupes de viande plus petites ou plus grandes, modifiez la quantité de légumes ou de pommes de terre afin que le récipient en céramique soit toujours rempli à moitié (¹⁄₂) à trois quarts (³⁄₄).
• La taille de la viande et les temps de cuisson recommandés ne sont que des estimations et peuvent varier en fonction de la coupe spécifique, du type et de la structure osseuse. Les viandes maigres comme le poulet ou le filet de porc ont tendance à cuire plus vite que les viandes avec plus de tissu conjonctif et de graisse comme le paleron de bœuf ou l'épaule de porc. Cuire la viande avec os plutôt que désossée augmentera les temps de cuisson nécessaires.
• Coupez la viande en plus petits morceaux lorsque vous cuisinez avec des aliments précuits comme des haricots ou des fruits, ou des légumes légers comme des champignons, des oignons coupés en dés, des aubergines ou des légumes finement hachés. Cela permet à tous les aliments de cuire au même rythme.
• Lors de la cuisson de viandes congelées, au moins 1 tasse de liquide chaud doit d'abord être ajoutée. Le liquide agira comme un "amortisseur" pour éviter les changements brusques de température. Un supplément de 4 heures à basse température (LOW) ou de 2 heures à haute température (HIGH) est généralement requis. Pour les coupes de viande congelée plus grandes, il peut falloir beaucoup plus de temps pour décongeler et attendrir.

POISSON

• Le poisson cuit rapidement et doit être ajouté à la fin du cycle de cuisson, pendant les quinze dernières minutes à une heure de cuisson.

LIQUIDE

• Pour de meilleurs résultats et pour éviter que les aliments ne sèchent ou ne brûlent, assurez-vous toujours qu'une quantité adéquate de liquide est utilisée dans la recette.
• Assurez-vous que le récipient en céramique est toujours rempli au minimum à moitié (¹⁄₂) et au maximum aux trois quarts (³⁄₄), et respectez les temps de cuisson recommandés.

Visitez le site web de la mijoteuse Crock-Pot^® à l'adresse www.crockpot.com pour des astuces, des conseils et des recettes supplémentaires ou appelez le 1-800-323-9519.

RECETTES

TRAVERS DE PORC (BABY BACK)

Portions : 6-10

2 à 4 carrés de travers de porc (baby back ribs), coupés en 3 à 4 morceaux chacun
2 à 4 tasses de sauce barbecue
2 à 3 oignons, hachés

1. Placez les travers de porc dans la mijoteuse Crock-Pot^®. Garnissez d'oignon et de sauce barbecue.
2. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 7 à 9 heures ou à haute température (High) pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
3. Pour servir, coupez les travers de porc entre les os et enrobez de sauce supplémentaire au goût.

PORC EFFILOCHÉ BBQ

Portions : 6–8

2½ à 5 livres de longe de porc, parée de graisse
2 à 4 tasses de sauce barbecue
2 à 3 oignons, hachés
6 à 8 pains à hamburger ou petits pains croquants

1. Placez la longe de porc dans la mijoteuse Crock-Pot^®. Garnissez d'oignon et de sauce barbecue.
2. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 7 à 9 heures ou à haute température (High) pendant 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
3. Retirez le porc de la mijoteuse Crock-Pot^® et effilochez-le à l'aide d'une fourchette. Remettez le porc dans la mijoteuse Crock-Pot^® et enrobez-le de sauce.
4. Servez le porc effiloché BBQ sur des pains à hamburger ou des petits pains croquants.

BEEF BOURGUIGNON (Bœuf Bourguignon)

Portions : 6-8

3 cuillères à soupe de farine
2 tasses de vin rouge ou de Bourgogne
Sel casher et poivre
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
3 livres de paleron de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce
2 gousses d'ail, hachées
3 grandes carottes, pelées et tranchées
1 oignon moyen, tranché
3 brins de thym frais, équeutés
1 feuille de laurier
1 canette de 10 onces de bouillon de bœuf
6 tranches de bacon cuit, coupées en morceaux de 1 à 2 pouces
1 livre de champignons frais, tranchés
2 grandes pommes de terre, coupées en morceaux de 1 pouce

1. Enrobez le bœuf de farine assaisonnée de sel et de poivre. Saisissez le bœuf dans une poêle sur la cuisinière (facultatif).
2. Placez la viande dans la mijoteuse Crock-Pot^® et ajoutez les ingrédients restants.
3. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 8 à 10 heures ou à haute température (High) pendant 5 à 7 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

POULET RÔTI AUX HERBES ET CITRON

Portions : 4-6

Poulet à rôtir de 4 à 6 livres
½ cuillère à café de sel casher
½ tasse d'oignon, haché
2 cuillères à soupe de persil frais
1 à 2 cuillères à soupe de beurre
½ cuillère à café de thym séché
Jus d'un citron
⅓ cuillère à café de paprika

1. Placez l'oignon dans la cavité du poulet et frottez la peau avec du beurre. Placez le poulet dans la mijoteuse Crock-Pot^®.
2. Pressez le jus de citron sur le poulet et saupoudrez avec le reste des assaisonnements. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 8 à 10 heures ou à haute température (High) pendant 4 à 5 heures.

CHICKEN CACCIATORE (Poulet Cacciatore)

Portions : 4-8

2 à 3 oignons, finement tranchés
½ tasse de vin blanc sec ou de bouillon
2 à 4 livres de poulet (poitrines ou cuisses), sans peau
20 olives Kalamata dénoyautées, hachées grossièrement
2 cuillères à soupe de câpres
Sel casher et poivre
1 bouquet de persil frais ou de basilic, équeuté et haché grossièrement
5 gousses d'ail, hachées
Pâtes cuites
1 boîte de 28 onces de tomates prunes, hachées

1. Placez l'oignon tranché dans la mijoteuse Crock-Pot^® et couvrez de poulet.
2. Dans un bol, mélangez les tomates, le sel, le poivre, l'ail et le vin blanc. Versez sur le poulet.
3. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 5 à 6 heures ou à haute température (High) pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
4. Incorporez les câpres, les olives et les herbes juste avant de servir.
5. Servez sur des pâtes cuites.

Remarque :
La cuisson du poulet avec os par rapport au poulet désossé augmentera le temps de cuisson d'environ 30 minutes à 1 heure.

CHILI

Portions : 6-8

2 grands oignons, hachés
1 boîte de 14 onces de tomates en dés
5 à 6 gousses d'ail, hachées
2 jalapeños, épépinés et hachés
2 poivrons verts, hachés
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
2 à 3 livres de bœuf haché, cuit et égoutté
½ tasse de bouillon de bœuf
2 boîtes de 14 onces de haricots rouges, noirs ou blancs,
rincés et égouttés

1. Ajoutez tous les ingrédients dans la mijoteuse Crock-Pot^®.
2. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 8 à 9 heures ou à haute température (High) pendant 4 à 5 heures.

RÔTI DE BŒUF BRAISÉ

Portions : 6-10

3 oignons, tranchés
Rôti de bœuf braisé de paleron de 2 à 4 livres
½ tasse de farine
2 branches de céleri, tranchées
Sel casher et poivre
1 tasse de champignons, tranchés
3 carottes, tranchées
1 tasse de bouillon de bœuf ou de vin
3 pommes de terre, coupées en quartiers

1. Enrobez le rôti de ½ tasse de farine, de sel et de poivre. Saisissez le rôti dans une poêle sur la cuisinière (facultatif).
2. Placez tous les légumes dans la mijoteuse Crock-Pot^®, sauf les champignons. Ajoutez le rôti et étalez les champignons par-dessus. Versez le liquide.
3. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 10 à 12 heures ou à haute température (High) pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que ce soit tendre.

SAUCISSES ET BOULETTES DE VIANDE

Portions : 8-10

3 à 5 livres de saucisses et boulettes de viande, non cuites
1 à 2 boîtes de 28 onces de tomates prunes dans leur jus, hachées grossièrement
6 gousses d'ail, pelées et hachées
1 bouquet de basilic frais
1 boîte de 28 onces de tomates concassées
Pâtes cuites
Fromage râpé

1. Faites dorer les saucisses et les boulettes de viande dans une poêle sur la cuisinière (facultatif).
2. Ajoutez tous les ingrédients dans la mijoteuse Crock-Pot^®, sauf les pâtes et le fromage râpé.
3. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 7 à 8 heures ou à haute température (High) pendant 4 à 5 heures.
4. Servez avec des pâtes cuites et du fromage râpé.

RAGOUT DE BŒUF

Portions : 6-8

3 gousses d'ail, hachées
2 à 4 livres de viande à ragoût de paleron de bœuf, coupée en cubes de 1 pouce
2 feuilles de laurier
½ tasse de farine
6 petites pommes de terre, coupées en quartiers
Sel casher et poivre
2 à 3 oignons, hachés
3 tasses de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
3 branches de céleri, tranchées

1. Saupoudrez la farine, le sel et le poivre sur la viande. Placez la viande dans la mijoteuse Crock-Pot^®.
2. Ajoutez les ingrédients restants et mélangez bien.
3. Couvrez et cuisez à basse température (Low) pendant 8 à 10 heures ou à haute température (High) pendant 5 à 6 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Remuez bien avant de servir.

FILET DE POISSON FACILE ET SAIN

Portions : 4-6

Sel casher et poivre
Salsa préparée ou tapenade d'olives pour garnir
2 à 3 citrons, finement tranchés
Herbes fraîches (persil plat, basilic, estragon, sarriette ou une combinaison de toutes)
2 à 3 livres de poisson blanc (morue, bar, tilapia ou poisson-chat), sans peau

1. Salez et poivrez les deux côtés du poisson et placez-le dans la mijoteuse Crock-Pot^®. Couvrez le dessus du poisson avec des herbes et des tranches de citron, et glissez-en quelques-unes sous le poisson.
2. Couvrez et cuisez à haute température (High) pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus translucide. Les temps de cuisson varient en fonction de l'épaisseur du poisson.
3. Retirez les tranches de citron et garnissez de salsa ou de tapenade.

GARANTIE LIMITÉE D'UN AN

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Ressources

Références

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